ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Выпечка Торты и пирожныеНовогодний торт "Обезьянка"
Новый год - удивительный праздник: соседство языческих восточных ритуалов с образом то ли христианского святого, то ли древнерусского божества и его внучкой невыясненного происхождения. Восточный новый год наступает в феврале, но это никого не смущает, и многие стараются использовать символ наступающего года так или иначе.
И самый лучший способ сделать год удачным - съесть символ года, присвоив себе его наилучшие качества. Мы не пытаемся понять это. Просто с радостью обретём ловкость, сообразительность и жизнерадостность обезьянки при помощи торта.
Коржи мы пекли по рецепту «шоколада на кипятке».
Для него понадобится:
- 2 ст. муки,
- 2 ст. сахара,
- 2 яйца,
- 1,5 ч. л. соды,
- 1,5 ч. л. разрыхлителя,
- 6 ст. л. с горкой какао,
- 1 ст. молока,
- 1 ч. л. ванильного сахара,
- 1/3-1/2 ст. растительного масла,
- 1 ст. кипятка.
Смешать сначала все сухие ингредиенты, затем добавить молоко, масло, яйца и, в самом конце, стакан крутого кипятка. Получится жидкое тесто. Выпекать при 180 С 25-30 минут.
Корж получается очень высокий и несколько влажный.
Вынуть из формы, разрезать корж на детали - голову и уши, затем вдоль пополам.
Остудить, намазать кремом или пропитать заливкой (у нас это сгущенка со сметаной и какао).
Края обсыпать тёртым шоколадом. Глаза и нос из шоколадного драже.
Наша обезьянка больше похожа на Чебурашку. Может, ваша будет больше похожа символ года.
01.11.15,
Анна Новикова,
Новосибирск
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ
Шамаханская, если будем к самому празднику делать, то попробуем еще. С детьми сложно делать подобные украшения, потому что то тёртый шоколад исчез из тарелки, то глазки шоколадные"убежали". А уж сколько раз банка со сгущенкой терялась со стола :)
Видимо, надо сначала юных художников накормить сладким, потом творить.
Чтобы не было похоже на чебурашку- уши пониже надо сделать и можно белым или бежевым кремом- овальную мордочку. Тогда сходство будет точнее ;)
Да прекрасная обезьяна!И Чебурашка милый!И очень талантливые художники!Молодцы!
