Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Клубничный мусс

Рецепт из книги про Бельгию, не знаю, насколько он бельгийский, но знаю что вкусный. Мусс можно делать из мороженной клубники. Клубнику можно заменить на малину, чернику или вишню.

клубничный мусс

8 гр желатина;
1/4 ст холодной воды;
2 ст очищенной клубники, нарезать;
1/4 ст сахара;
1 ст холодных сливок;
3 ст л сахарой пудры;
6 целых ягод для украшения.

Желатин залить холодной водой, дать постоять минуту, затем нагреть до полного растворения желатина. Клубнику, сахар и желатин пюрировать в блендере. Охладить клубничное пюре в холодильнике примерно 1 час.

Сливки взбить с сахарной пудрой до мягких пиков. Аккуратно перемешать сливки с клубничным пюре. Разложить мусс в порционные формочки и поставить в холодильник на 2 часа. Подавать украсив сверху клубникой.
Если берете малину или чернику вместо клубники обязательно протрите пюре через сито. А в черничный мусс добавьте 1 ч л лимонного сока. Количество сахара зависит от сладости ягод.

06.08.09,
vikany,
Нью-Йорк

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

мусс, клубника виктория земляника Другие статьи автора

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Трайфл с клубникой, бананом и зефирным кремом

Безе. Тонкости приготовления

Бананы в кляре и карамели

vikany (16/06/2011)

Сливки нужны жирные, как для взбивания :)

Nikitovich [] (15/06/2011)

Спасибо! думаю будет вкусно)) вот только сливки какой жирности?

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Рукоделье (Клуб любителей кукол)Огурцы ... том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Тема УФ живу (Собаки)Наши любимые петунии 29 (Наш цветник )Крым, часть 6. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Яровое. Контакты по сдаче жилья. (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Забор (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Флешмоб "Время путешествий 2018 " Том #3 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Что вы сейчас вышиваете-12 (Вышивка)Хвастушка кухнями - 5 (Ремонт и интерьер)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.