Туризм и отдых »
Рассказы о поездках и экскурсиях »
Отдых и поездки по Новосибирской области
Обсуждение на форуме ("связанная" тема)
а я в этом году ни одного дождевика не встретила. а как его готовить?
ivanovan
Заявляю-дождевик, вкусный, ела вчерась
Прочитала про дождевик. Я в шоке

Не знала, что он съедобный. И кстати вчера мне он довольно часто попадался и не маленькими семейками.
ivanovan
да

будет, что вспомнить

А, мы вернулись из Базоя. Грибов нет, народу как в городе и самое обидное, дикий свинарник в лесу. Практически под каждым деревом бутылки, пакеты и прочие отходы.

По такому лесу даже настроения не было ходить и что-то искать. Собрали не много кедровых шишек и поехали в обратном направлении. По пути останавливались и бегали по околкам в полях, в итоге собрали 3 белых, пару груздей и несколько маслят, встречались переросшие обабки. Такими вот перебежками добрались до д.Кандаурово и тут мужу пришла в голову "фантастическая" идея проехать по дороге на которой даже и следов от машин нет

дабы не застрять неслись мы по грязи на бешенной скорости, я уже начала паниковать, т.к. лес сгущался, на часах было около 6 вечера, а в машине двое детей, но ехать вперед пришлось, т.к с двух сторон дороги были обрывы и развернуться внедорожнику невозможно. В общем где неслись, где ползли 5 км примерно, выехали на более или менее широкую часть дороги и еле еле развернулись, на дороге колея см 40 в глубину, земля (пардон) как соплями намазана, руль вывернут на максимум и машина идет юзом как на лыжах. Развернулись и слава богу. Едем обратно. И тут хоп и сели на днище, не доехав до деревни 3 км. Ну, что делать? В машине дети, солнце садится, комаров просто туча

Побежал муж до деревни. За 1 тыс. руб согласились нас вытянуть на тракторе. Так вот местные нам потом рассказали, что эта дорога ведет в тайгу с медведями и прочими прелестями и длиной она в 40 км и построена она в войну, на болте, от того то там и обрывы с двух сторон, рыли канавы, чтобы в них осушалось болото, настилали брёвна, а потом уже насыпь делали. Домой вернулись в 22.30. Голодные, грязные, без грибов, но с морем впечатлений

| silverheartcats писал(а): |
ага, наружная поверхность трубчатой части темно красная. может завтра снова попадутся, сфотографирую. но грибы - прям классические, как из учебника.
о. кстати, если помойку еще не выкинули, посмотрю - может вчерашние остались. |
В вики там ещё дубовик крапчатый - условно съедобный. Моё мнение: сомневаешься - не берёшь.
А в нашей семье коровники были всегда самыми любимыми грибами! И суп вкусный, и жареные с картошечкой, и соленые. Сначала их отварить надо только, воду слить и тогда уже делай что хочешь! Только они не каждый год бывают, вроде и места те же, а грибов нет. А бывало, мы с отцом набирали полную мотоциклетную коляску плюс багажник! Мне их вкус кажется самым "грибным", остальные - уже не то, даже белые.
Муж из другого района, они тоже никогда их не брали и не ели, но как у нас попробовал - так сразу возвел коровничка в лучшие грибы
А как они пахнут, ммм...
Роксалана
Дождевик очень вкусный жареный

Только он должен быть белым в разрезе ,без намека на желтизну.Самый большой дождевик я находила у себя на родине,в кем области-вес был 5400гр
Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
корвники я вообще боюсь кушать,вроде они даже не условно сьедобные грибы

Но срезаю если молоденькие ,соседи старики просят
Анна111111
Про коровники, мне они кислят.

Сегодня ездила по грибы, живу в НСО, на троих набрали 10 литровое ведро, всяких разных. Один боровик попался, ух и красивый. Еще дождевик нашла, почитала, что съедобный.
Elenk@
собираю зверобой каждый год - это не он 100%
Добавлено спустя 2 минуты 44 секунды:
Martusha
я люблю коровники жаренные с картошкой
blackhorse
по дороге из НЕ в Кольцово.в смешанном лесу есть у Вас там лисички
Девушки, поделитесь проверенным рецептом маринования лисичек ,чтобы они не стали резиновыми.
b]silverheartcats[/b]
Н.В.
Мне кажется в детстве мы натыкались на такие грибы, брать не стали засомневались, но они по фото оч пожи на фото инета о сатанинском грибе сейчас, т.е внешне на боровик, белый, крупные, ножка толстая, рыже коричневые, а резать начинаешь прям синеют сильно и ножка и шляпка прям жесть, собирали грибы в коченевском районе, большой глуши, дали, там у деда покос был.. Росли прям полянкой много так в околке .запомнились на всю жизнь))) вот до сих пор тоже думаю они не они)))...фото бы, а то так сложно судить..
ага, наружная поверхность трубчатой части темно красная. может завтра снова попадутся, сфотографирую. но грибы - прям классические, как из учебника.
о. кстати, если помойку еще не выкинули, посмотрю - может вчерашние остались.
| silverheartcats писал(а): |
| под шляпкой внутренний слой красный |
Прямо трубчатая часть красная? Или мякоть под кожицей красноватая? Если первое, то да, похоже на сатанинский (вот бы фото Вашей добычи посмотреть). Если второе, то это может быть у нормальных, но старых грибов.