Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Супы

Похлебка куриная по-белорусски
 

Похлебка куриная по-белорусски

Получается именно похлебка. Густой суп, где есть что пожевать и что похлебать. Очень насыщенный и наваристый. И очень вкусный! Поверьте! 
 
В скобках мои примечания. Все температурные режимы указаны из моего опыта, т.к. в рецепте точных цифр не дано. Еще я увеличила время приготовления, потому что по времени, указанном в рецепте, картофель получается сырым.
 
  • 500 г курицы (я взяла одну грудку)
  • 500 г картофеля
  • 20 г сушеных грибов (я брала 200 г свежих шампиньонов)
  • 100 г лука репчатого
  • 100 г моркови
  • 200 г помидоров
  • 20 г зелени (полпучка укропа или петрушки)
  • сметана по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец не молотый
  • лавровый лист
  • 2 столовые ложки растительного масла

Курицу, порезав на порции, отварить до готовности. (Бульон нам еще понадобится.)

В порционные глинянные горшочки (я использовала один большой горшок на 3 литра) положить по кусочку курицы, сырой картофель, порезанный кубиками, отваренные сушеные грибы (сырые шампиньоны порезанные не очень мелко), 4 горошинки перца(на большой горшок где-то 12 горошинок), лавровый лист (и залить бульоном не сильно доверху, потому что еще нужно будет положить заправку). Варить в духовке при 175 градусах 20 минут.

Заправка: лук, морковь и помидоры потушить в растительном масле и добавить в горшочки. (Долить бульон, если нужно.)

Томить в духовке при такой же температуре еще 40 минут. Духовку переключить на 160 градусов и томить похлебку еще 25 минут. В готовую похлебку положить сметану, зелень и подавать с черным  хлебушком. Ммм! Очень вкусно!
 
 
18.10.2023
Нальчик
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


ledyru (16/11/2023)
Спасибо за рецепт, прям захотелось приготовить!
Выглядит аппетитно .
Lilach (13/11/2023)
Выглядит очень аппетино)

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама