Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Десерты

Шоколадное желе

 

Шоколадное желе
 
  • 10г желатина (самый обычный недорогой)
  • 0,5 стакана воды
  • 2,-2,5 стакана молока
  • около 0,5 стакана сахара
  • 1 ст.л. какао-порошка
  • ванилин
  • плитка шоколада (любого, у меня темный "Россия - щедрая душа")
 

Желатин залить холодной кипячёной водой на полчаса.  Нагреть на плите молоко, добавить сахар, поломанную плитку шоколада, какао-порошок и ванилин. Вскипятить. Я ничего не отмеряю и не взвешиваю. Сыплю и плещу на глазок. Ориентируюсь на инструкцию к желатину, чтоб жидкости по объему было чуть меньше, чем там указано. Тогда по плотности хорошее и легко вытряхивается из формочек. (на пачке рекомендовали 2,5-3 стакана). В микроволновку поставить набухший желатин секунд на 20, чтоб растопился, но не закипел! Т.к. микроволновки у всех разные, то процесс контролировать. Через 10 секунд открыть, проверить. 

Вылить желатин в молочно-шоколадную смесь. Размешать, разлить по формочкам. Убрать в холодное место. (Если в холодильник, то подождать, пока остынет.) Лучше делать на ночь, чтоб не ждать, а к утру гарантированно получить готовый продукт. По вкусу получается ОЧЕНЬ шоколадно. Вышло 3 больших вазочки и маленькая формочка.

 

 

16.02.2018
,
Омск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама