 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Блюда из круп
Китайский жареный рис Недавно я сварила ведро риса на гарнир, мясо закончилось, а рис остался. И тут я вспомнила, для чего нужен вчерашний рис! Для моего любимого китайского жареного риса. Очень полюбила его в Китае, да и в доставках/ресторанах часто беру. Но дома ни разу не готовила, как ни странно. А готовится он проще некуда. Сразу скажу, что на правильность и аутентичность не претендую. Получается очень вкусно! Как в ресторане. Но гораздо дешевле. Весь рис семья "уговорила" мгновенно.
Для начала разогреваем сковороду и наливаем немного масла. В миску разбиваем 2-3 яйца, слегка смешиваем желток с белком и выливаем на разогретую сковороду. Яйцо помешиваем, чтобы получились небольшие яичные кусочки.
Убираем яйца со сковороды и жарим то, что есть дома. У меня были креветки, но можно обжарить что угодно! Курицу, ветчину, рыбу, кальмары, а можно и вовсе пропустить этот этап. Когда креветки обжарились, я плеснула немного соевого и рыбного соуса. Соевый у меня очень хороший, из китайского магазина, он даёт лёгкий эффект карамелизации. Но подойдёт любой. Рыбный соус опционально, есть — хорошо, нет, значит не надо. В креветки с соусом кидаем обжаренное яйцо, перемешиваем, а после кладем вчерашний рис. Я использую только круглый рис. Тщательно перемешиваем рис с яйцом и креветками, по необходимости можно добавить ещё немного масла. Рис прогрелся и готово. В конце добавить порезанный зелёный лук. 18.03.2024
Eight
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Клематис - король дачных лиан - 5 (Наш цветник )Баклажаны том 3 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Всё о бобовых (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
Объявления
Репетитор по информатике (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по математике, 5-11 классы (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Репетитор по химии, преподаватель ВУЗа, кандидат химических наук (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Куртка зимняя (пуховик-экопух) O'hara на высокого подростка 175+ (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Срочно!!!!!!! Новое женское 46-48-50, срочно (Одежда для взрослых (ДО))Новые Детские книги, добавила 01.04 (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам летнюю, лёгкую одежду (Одежда для взрослых (ДО))Отдам юбку летнюю 40-42 размера (Отдам даром)* Для мальчика и уни! Все пакетом - за 1000 руб.! * (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))* Продам меховой конверт, ветровку Aziz, боди, костюмчики! * (Одежда для малышей до года (до 85 см))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.