Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов » Рецепты для мультиварки и скороварки

Пирог "Зебра" в мультиварке

В детстве мама моей подружки часто пекла пирог «Зебра» в «чудо печи». Это такая сковородка с нагревателем в крышке. Мне казалось, что ничего красивее и вкуснее я никогда не ела. У нас такой чудесной печи не было, а то, что можно было бы испечь в простой духовке, я не догадывалась. Так и мечтала о полосатом пироге половину жизни.

Пирог

На днях в сети увидела рецепт «Зебры», испеченной в мультиварке. Не очень люблю брать непроверенные рецепты, но дети очень уж хотели приготовить что то вкусное и радующее глаз.
Нам это удалось. Пирог получается высокий, нежный, чуть влажноватый и с лёгким шоколадным вкусом. Подозреваю, что от качества какао зависит и цвет и вкус. У нас было самое дешевое какао из супермаркета. Поэтому цвет довольно не яркий.

Пирог

Для этого нам понадобилось:

Сахар - 250 г
Мука - 250 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Какао - 2 ст. л.
Сода – 1\4 чайной ложки

По рецепту нужно миксером слегка взбить яйца с половиной сахара, отдельно оставшийся сахар взбить с размягченным маслом. Соединить все вместе, добавить сметану, перемешать, добавить муку и соду. Форму смазать сливочным маслом. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.
Выложить две столовых ложки тёмного теста в центр кастрюли, затем в середину добавить две ложки белого. И так чередовать до тех пор, пока не кончится тесто.

Пирог

Можно добавить рисунок, проведя ножом по тесту от края к центру.

Пирог

Выпекать в смазанной маслом форме. В духовке 45-50 минут при 190 С. Или в мультиварке на режиме «выпечка» 65 минут.
У меня мультиварка мощная, мне хватило 50 минут. Для того, чтобы верхняя часть стала более румяной, я поставила еще на 5 минут в духовку. Для красоты намазали сверху варёной сгущенкой. Она красиво растеклась по тёплой поверхности пирога.
Красота идеальной продержалась всего минуту, потому что 3-х летняя Зоя решила поучаствовать в декорировании и от всей души приложила к поверхности лопатку для торта. Отчего на поверхности появились кратеры и замысловатые узоры.
И так как у меня было два помощника 3-х и 6 лет, то я не стала заморачиваться с раздельным взбиванием яиц и масла. Мы сразу загрузили в кухонный комбайн сахар, в него добавили яйца, после недолгого взбивания добавили чуть размягченное масло. Затем сметану, муку и разрыхлитель.
Мультиварка у меня с функцией скороварки, так что я выбираю режим «выпечка» , клапан открыт. 50 минут хватает для пропекания торта.

05.12.2016

Torero,

Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

пироги Другие статьи автора

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

"Зебра" творожно-тыквенная в мультиварке

Рецепты для мультиварки. Выпечка

Выпечка в мультиварке-скороварке

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Ваше здоровье]

7 признаков депрессии

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Стоит ли переоборудовать машину с бензина на газ? (Автомобильный форум)Автомобили. "Автомат" или "механика"? (Автомобильный форум)Наши обеды и ужины-18. Фото обязательно, рецепт (Кулинарный форум)Какой должен быть мужчина... в Москве после 40 лет (Жизнь семейная)Где побывать в Москве с детьми (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Парковка машин во дворах (Автомобильный форум)Доминиканская республика (Dominican Republic) Пунта-Кана (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Анапа-город детства (переезд на ПМЖ из Сибири) (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Сдаю виллу на Кипре.Первая линия. (ДО раздела Путешествия. Жилье, туры, экскурсии)Предметная фотография (Фотофорум. Все о фото)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.