Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов » Рецепты для мультиварки и скороварки

Пирог "Зебра" в мультиварке

В детстве мама моей подружки часто пекла пирог «Зебра» в «чудо печи». Это такая сковородка с нагревателем в крышке. Мне казалось, что ничего красивее и вкуснее я никогда не ела. У нас такой чудесной печи не было, а то, что можно было бы испечь в простой духовке, я не догадывалась. Так и мечтала о полосатом пироге половину жизни.

Пирог

На днях в сети увидела рецепт «Зебры», испеченной в мультиварке. Не очень люблю брать непроверенные рецепты, но дети очень уж хотели приготовить что то вкусное и радующее глаз.
Нам это удалось. Пирог получается высокий, нежный, чуть влажноватый и с лёгким шоколадным вкусом. Подозреваю, что от качества какао зависит и цвет и вкус. У нас было самое дешевое какао из супермаркета. Поэтому цвет довольно не яркий.

Пирог

Для этого нам понадобилось:

Сахар - 250 г
Мука - 250 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 200 г
Сливочное масло - 100 г
Какао - 2 ст. л.
Сода – 1\4 чайной ложки

По рецепту нужно миксером слегка взбить яйца с половиной сахара, отдельно оставшийся сахар взбить с размягченным маслом. Соединить все вместе, добавить сметану, перемешать, добавить муку и соду. Форму смазать сливочным маслом. Получившееся тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить какао и перемешать.
Выложить две столовых ложки тёмного теста в центр кастрюли, затем в середину добавить две ложки белого. И так чередовать до тех пор, пока не кончится тесто.

Пирог

Можно добавить рисунок, проведя ножом по тесту от края к центру.

Пирог

Выпекать в смазанной маслом форме. В духовке 45-50 минут при 190 С. Или в мультиварке на режиме «выпечка» 65 минут.
У меня мультиварка мощная, мне хватило 50 минут. Для того, чтобы верхняя часть стала более румяной, я поставила еще на 5 минут в духовку. Для красоты намазали сверху варёной сгущенкой. Она красиво растеклась по тёплой поверхности пирога.
Красота идеальной продержалась всего минуту, потому что 3-х летняя Зоя решила поучаствовать в декорировании и от всей души приложила к поверхности лопатку для торта. Отчего на поверхности появились кратеры и замысловатые узоры.
И так как у меня было два помощника 3-х и 6 лет, то я не стала заморачиваться с раздельным взбиванием яиц и масла. Мы сразу загрузили в кухонный комбайн сахар, в него добавили яйца, после недолгого взбивания добавили чуть размягченное масло. Затем сметану, муку и разрыхлитель.
Мультиварка у меня с функцией скороварки, так что я выбираю режим «выпечка» , клапан открыт. 50 минут хватает для пропекания торта.

05.12.2016

Torero,

Новосибирск

пироги Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Знаменитые мамы]

Октомама Надя Сулеман: родить и вырастить восьмерню

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ах этот праздник Новый год! Как дети его ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Играем в Тайного Деда Мороза (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)Лечебное питание. Диета №5 (Кулинарный форум)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Япония (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Что вы сейчас вышиваете ~13~ (Вышивка)

Форум

Объявления

Квалифицированная юридическая помощь. Опытный юрист. (Работа и услуги (ДО))Много новинок!!!! Женской одежды!!!! (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Обувь next, pablosky, balducci и др. (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Брендовая детская одежда!!! (Барнаул. ДО Детская одежда )Нагреватель для бутылочек B.well (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Брюки для беременных на рост 175-180, пояс-бандаж черный (Товары для беременных и кормящих (ДО))Пакет одежды на 2-3 года, платье Крокид на 4 года (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Брюки для беременных черные, серые, бандаж (Одежда для взрослых (ДО))Mothercare-песочники(ромперы),маечки на лето,боди-платье,пинетки (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам вещи новые (Одежда для малышей до года (до 85 см))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Пирог "Зебра" в мультиварке

Ваш комментарий