Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

"Сырая" суповая заправка

 

"Сырая" суповая заправка
 
 
  • 1 кг моркови
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг репчатого лука
  • 600 г сладкого перца
  • 300 г зелени укропа
  • 300 г зелени петрушки
  • 800 г соли (не йодированной)
  • корень петрушки на глаз

Натрите на крупной терке морковь, нарежьте очень мелко помидоры, репчатый лук, болгарский перец, зелень петрушки и укропа. Корень петрушки натрите на терке, добавьте соль и все тщательно перемешайте. Уложите в стерилизованные банки и закройте завинчивающейся или полиэтиленовой крышкой. Храните в темном и прохладном месте (я в холодильнике). Заправку можно использовать не только для супов, но и для вторых блюд, добавлять в соус (мне больше нравится для первых блюд). При добавлении в готовящееся блюдо не забудьте о том, что заправка очень соленая. Поэтому солить блюдо надо только после добавления заправки. Если это понадобится, конечно. 

Такую заправку много лет делали мои родители. Она "улетала" банками. Хранилась в погребе или в холодильнике. Суп с этой заправкой будет ароматным и вкусным.

 
28.08.2018
Новосибирск 
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)~~~*Только модная одежда и обувь*~~~Низкие цены~~~ТОМ2 (Коммерческие предложения)*** САМАЯ ВКУСНАЯ ИКРА КЕТЫ + МОРЕПРОДУКТЫ, РЫБА *** (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)💯% original ПАРФЮМЕРИЯ~Атомы~РАСПИВЫ~ Косметика (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)ТОМ2-GLAMOURная Турция/ Раздача СП 95-06.10/ Приход с ФОТО c2310 (Зарубежные покупки)IHERB - лучшее для Вашего здоровья!!!ОРГ 0%, 3,5 года с iherb!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко=iHerb-0% Ряды стр52 (Коммерческие предложения)
Реклама