Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Рыба и морепродукты  »  Рыба

Мини-запеканки с рыбой в рисовых корзиночках

 

Мини-запеканки с рыбой в рисовых корзиночках

Эту запеканку можно готовить в одной форме, только слой рисового теста нужно делать толще. Мне же нравится именно вот такой мини-вариант. Да, и еще, мне нельзя жареное - вы же можете жарить абсолютно спокойно! 
 
Для корзиночек: 
  • рис краснодарский круглый - до отметки 80 мл в мерном стакане 
  • вода - 160 мл 
  • яйцо - 1/2 шт. 
  • соль 
Начинка: 
  • горбуша 
  • лук 
  • морковь 
  • кабачок 
  • помидор 
  • яйцо - 1/2 шт. 
  • сыр 
  • соль, специи 

Пропорции и выбор продуктов - произвольны, в зависимости от вкусовых пристрастий! Отварила рис, остудила, добавила яйцо. На сковороде в небольшом количестве масла потомила лук, добавила натертые морковь, кабачок. Все потушила. Добавила мелко нарезанную рыбу, немного воды, продолжила тушить 5 минут. Затем добавила натертый на терке помидор, соль, сахар, специи и протушила до готовности. Начинку остудила. Смешала с яйцом. В формочки выложила рисовую массу, сделала корзиночки.

 
Мини-запеканки с рыбой в рисовых корзиночках

Выложила начинку.

 
Мини-запеканки с рыбой в рисовых корзиночках

Посыпала сверху натертым сыром и поставила запекать в предварительно нагретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут. 

 
Мини-запеканки с рыбой в рисовых корзиночках

Ну вот они и готовы! Достаю из духовку, даю немного остыть. 

 
Мини-запеканки с рыбой в рисовых корзиночках

Корзиночки хорошо держат форму, начинка сочная и очень вкусная! 

 
Мини-запеканки с рыбой в рисовых корзиночках

Попробуйте приготовить это нехитрое блюдо, и, я надеюсь - вы не разочаруетесь.

 
 
 
21.08.16,
,
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Наташка (24/08/2016)
мне очень нравится идея готовить в формах для кекса горячее, но я все время забываю про этот способ!

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама