Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Заманиха: заготовка на зиму

Хочу поделиться рецептиком вкуснотищи! Это заготовка на зиму, закуска, что-то вроде хренодера, но вкуснее.
По крайней мере мужчины, брат и друг мужа, и мой муж, уплетали эту штуковину так, что треск стоял. И готовится ооочень просто. Хранится правда недолго, в смысле не хранится совсем, потому что съедается махом :)

заманиха

3 кг помидор, перекрутить на мясорубке и кипятить 15 минут (я думаю чтоб выпарить побольше влаги - с открытой крышкой, еще я при этом снимала пенку).

затем:

1 кг сладкого перца
4 головки чеснока
3-4 горького перца (я сделала 4 и муж сказал, что меньше не надо)

все перекрутить на мясорубке, добавить в помидоры и варить 10 минут (я снова снимала пенку).

добавить (я добавляла сразу после перцев с чесноком):

1 стакан сахара
1-2 столовых ложки соли (я добавила 2)
0,5 ч\л эссенции в конце, перед разливом в банки (я столовую ложку добавила на автомате и не почувствовала)

А еще, осторожно с острым перцем! Если есть возможность, работайте в перчатках.

22.07.16,
Piv,
Бердск

Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Гость (13/09/2021)

Приготовила по вашему рецепту,уксуса положила 1ложку большую.Попробовали уже,с пельменями.Вкусно получилось,рекомендую

Мираж (06/10/2020)

Андрей, речь идет об эссенции. Не знаю, где ее сняли с продажи, я покупала не так давно. В крайнем случае можно добавить уксус 9% (он точно везде продается). Но его, конечно, надо побольше, около 1/2 стакана. А можно вообще не добавлять уксус, хуже не станет.

Андрей (Гость) (06/10/2020)

Эссенции или, всё-таки, кислоты. Насколько я знаю эссенция давно снята с продажи.

Гость (05/10/2020)

Гость
И я того же мнения!

Гость (05/10/2020)

А у нас в Сибири этот рецепт называют - домашняя аджика!

Гость (02/10/2020)

Делала, очень вкусно. Кто захочет испробовать такой рецепт делайте сразу больше. Отлично и вкусно с мясом, пельменями, да вообще просто вкусно! Никакого кетчупа не надо!

Piv (27/07/2018)

Елена (Гость)
помыть, кипятком обдать

Елена (Гость) (26/07/2018)

Банки стерилизовать надо?

Ольгушка (09/08/2017)

Спасибо! Был такой рецепт у меня потеряла, всем нравилось, обязательно сделаю теперь снова!!!

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Тарталетки пресные закусочные с несладкой начинкой

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Цветик-первоцветик (Наш цветник )Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Булочки (Кулинарный форум)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Во саду (не в огороде!) девушка гуляла... (Сады Сибири - авторские темы)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Готовим на мангале (Кулинарный форум)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности

Заманиха: заготовка на зиму

Ваш комментарий