 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Закуски
Закуска из кальмаров
 Примерно 700г кальмаров почистить от шкурки любым удобным способом. Промыть. В кастрюле вскипятить воду, опустить в крутой кипяток кальмары, засечь 2-4 минуты, вода к этому времени как раз начнет закипать. По истечении времени кальмары вытащить из воды. Слегка остудить. Нарезать полукольцами. Сварить маринад. В кастрюльку налить 300 мл воды, добавить 1,5-2 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара, 10 горошков черного перца, 5-6 горошин душистого перца, 1 ч.л. кориандра, 1 ч.л. зерен горчицы, 1/4 ч.л. острого молотого красного перца, 0,5 ч.л. паприки, 2 лавровых листа. Все вскипятить, остудить полностью. Кальмары положить в банку, залить остывшим маринадом, добавить 2 ст.л. яблочного или столового уксуса, посыпать немного сушеной зелени петрушки и укропа. Накрыть крышкой и убрать в холодильник на двое суток. Готовые кальмары выложить в салатник и слегка полить растительным маслом. Я иногда масло наливаю прямо в банку с маринадом, а потом просто достаю и все. Кальмары получаются вкусные, легкомаринованные. Их можно так просто съесть, а можно покрошить в салат.
08.02.2015 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Бисквит (Кулинарный форум)Играем в Тайного Деда Мороза! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)гадалки, ясновидящие - том 3 (Жизнь семейная)Невыводимые пятна на белой стеклокерамике (внутренние) (Кухонная утварь - посуда и техника)Про приют "ЗАЩИТИ ЖИВОТНЫХ" (Помощь животным)_ _ _ _ Возьми быка за новогодние рога - скоро 2021 (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)Нужны чеки (Маме нужна помощь)Помогите маме 13 детей! Часть 2. (Маме нужна помощь)Наши любимые петунии 37 (Наш цветник )Где купить классные новогодние украшения??? (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2021!)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.