Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Заготовка для супа с кабачками и рисом

 
Заготовка для супа с кабачками и рисом
 
Сделала на зиму одну заготовку с рисом. Попробовала с ней суп сварить.  Отварила мясо, добавила 0,5 л этой заготовки. Очень вкусно и быстро!
 
  • 1 стакан пропаренного риса*
  • 1 кг кабачков
  • 4 средние луковицы
  • 0,5 стакана растительного рафинированного масла
  • 1 кг помидоров
  • 1 столовая ложка соли
  • 6 столовых ложек сахара
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • 1 стакан воды
  • 6 зубчиков крупных чеснока 
  • 2 чайные ложки уксусной эссенции 70%
 
Рис промыть и залить кипятком до полного остывания. Очищенные кабачки мелко порезать. Лук нарезать мелко, обжарить в 0,5 стакана растительного масла. Затем добавить кабачки и тоже обжарить немного. Потом туда кладем рис и помидоры, предварительно ошкуренные и нарезанные кубиком. Добавить соль, воду, сахар, паприку, молотый кориандр. 

Кипятить 25 минут, затем добавить чеснок, тертый на мелкой терке и уксус. Ещё проварить 5 минут - и готово Разложить по чистым банкам, укупорить, поставить под "шубу". .
 
* Рис должен быть обязательно пропаренный.
 
 
26.09.2024
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама