Ядовитые растения на клумбе

В растительном мире существует огромное количество растений, содержащих ядовитые вещества (токсины), опасные для человека. Многие ядовитые растения давно введены в культуру, выращиваются как декоративные или лекарственные и завоевали огромную популярность среди садоводов. В статье я расскажу о некоторых садовых растениях, обладающих выраженной токсичностью. В подборку я включила как общеизвестные, наиболее популярные растения, которые можно встретить почти на каждой клумбе в Новосибирске, так и мало известные в нашем регионе виды, которые тем не менее год от года становятся всё популярнее среди садоводов в Сибири.

• Безвременник (осенний крокус)
• Гиацинт
• Дельфиниум (живокость, шпорник)
• Дурман и бругмансия
• Клещевина
• Ландыш
• Морозник
• Наперстянка
• Рододендрон

Говоря о том, что растение ядовито, мы подразумеваем его опасность для человека. Отравление (вплоть до необратимых последствий и даже летального исхода) наступает в том случае, если части ядовитого растения попадают внутрь организма. Отравиться растением можно при употреблении в пищу его частей (например, ягод или семян), при передозировке настоев и отваров (в случае, если вы используете это растение как лекарственное, в соответствии с народными рецептами). Более редкие случаи отравления (но тем не менее, упоминающиеся в разных источниках) - случайно выпить воду, оставшуюся после букета. Кроме того, токсины растения могут причинить человеку вред при контакте с кожей или слизистыми. Наиболее распространёнными растительными ядами (фитотоксинами) являются алкалоиды и сердечные гликозиды.

Эта подборка не является руководством к действиям по истреблению ядовитых (и при этом декоративных) растений на клумбах во дворах и на дачных участках. Отравление любым из этих растений крайне маловероятно при соблюдении простых правил техники безопасности. Например, надевать перчатки при пересадке или обрезке, следить, чтобы вода из-под букета была своевременно вылита (и её случайно не выпил ребёнок или домашний питомец), ставить букет в недосягаемом для детей и домашних животных месте, рассказать детям, какие растения представляют опасность и какие ягоды ни в коем случае нельзя срывать и есть. Если вы практикуете "лечение травками" и в вашем арсенале действенных средств есть ядовитые растения, необходимо строго следовать рецепту, а лучше - использовать готовые препараты, в них (в отличие от растительного сырья) точно определена концентрация действующих веществ, и, при соблюдении рекомендованной дозировки, риск отравиться равен нулю. Если всё-таки возникло подозрение на отравление, необходимо срочно сделать промывание желудка (при проглатывании), кожи или слизистых (при контакте) и немедленно обратиться (доставить пострадавшего) в медицинское учреждение за помощью. Следует сразу рассказать медицинскому работнику, употребление какого растения (или контакт с ним) привёло к таким симптомам.

Прежде чем приступить к описанию ядовитых растений, я хочу сделать небольшое "лирическое отступление" о принципах составления данной подборки. Я включила в список культивируемые растения, которые выращивают в открытом грунте в условиях умеренного климата (в первую очередь ориентируюсь на Западную Сибирь). О дикорастущих ядовитых растениях региона расскажу в другой статье. Однако граница между "культурным" и "диким" растением очень зыбкая, можно сказать, что её и вовсе нет. Каждое культурное растение где-то (зачастую в том же регионе, где и культивируется) существует в диком виде, в природных популяциях. Например, ландыш и дурман во многих регионах России встречаются и в природе. Я включила их в подборку культурных растений из-за широкого распространения в культуре, существования сортовых и гибридных форм, а также потому, что для городского человека шансы найти эти растения на клумбе намного выше, чем шансы встретиться с ними в лесу или на лугу. Подборка является далеко не полной, потому что разнообразие культивируемых растений огромно, а формат статьи не позволяет охватить их все. Напишите в комментариях, о каких ещё культивируемых ядовитых растениях вы хотели бы почитать, и я постараюсь подготовить ещё одну статью.

Безвременник (осенний крокус)

Род колхикум (Colchicum) семейства безвременниковые насчитывает 160 видов, 16 из которых введены в культуру и выращиваются как декоративные и лекарственные растения. В природе представители рода распространены в основном в средиземноморском регионе, в западной части Азии, в Южной Африке. В культуре они распространены по всему земному шару, в том числе в регионах с холодной зимой. В Сибири на клумбах можно встретить безвременник (осенний крокус, Colchicum autumnale), цветение которого приходится на сентябрь-октябрь. Это травянистое луковичное растение около 10 см (до 20-25) высотой, с крупными одиночными цветками, венчик светло-розовый. Внешне безвременник похож на настоящий крокус, хотя это и не родственные растения. В отличие от крокуса, цветоносные побеги безвременника появляются задолго до появления листьев.

Осенний крокус, как и другие представители этого рода, токсичен. Все части растения содержат колхицин, но самая высокая его концентрация - в листьях и семенах. Колхицин используется в составе препаратов для лечения подагры. Его использование в научных исследованиях и в биоинженерии (создание полиплоидных форм культурных растений) основано на свойстве токсина нарушать нормальный процесс деления клетки, препятствуя расхождению хромосом к полюсам делящейся клетки. Симптомы отравления колхицином - резкое снижение кровяного давления до критического, смерть наступает вследствие нарушения функций сердца. Противоядие неизвестно.

Гиацинт

Это раннецветущее луковичное растение наиболее популярно в Сибири как культура для выгонки - его массовые продажи приходятся на Новый год и Восьмое марта. Но встретить его на клумбах - уже давно не редкое событие, в открытом грунте в условиях Сибири гиацинты цветут в мае, а в случае ранней весны - в середине-конце апреля.

Род гиацинт (Hyacinthus) семейства спаржевые (Asparagaceae) включает в себя три вида, из которых в культуре наиболее распространён гиацинт обыкновенный (Hyacinthus orientalis). Родиной этого растения считается восточная часть Средиземноморского региона, но, благодаря длительному периоду культивирования гиацинта, он натурализовался по всей территории Европы. Помимо дикой формы (с синими цветками), существует множество садовых форм гиацинта обыкновенного (с белыми, розовыми, сиреневыми цветками), в том числе крупноцветковых и с махровым венчиком. За несколько веков культивирования гиацинта выведено более двух тысяч его сортов.

Токсичность гиацинта обусловлена высокой концентрацией щавелевой кислоты во всех частях растения. Основной вред для человека при попадании на поверхность кожи и слизистых, а также при проглатывании частей растения - кожные реакции, ожоги слизистых оболочек и верхних дыхательных путей, отёк гортани, отёк лёгких.

Дельфиниум (живокость, шпорник)

Это многолетнее травянистое растение с высокими цветоносами и крупными, эффектными соцветиями часто встречается в садах и на клумбах. По разным оценкам, род дельфиниум (семейство лютиковые, Ranunculaceae) включает в себя от 300 до 450 видов, на территории России в природе произрастают около 100 видов. В качестве декоративных выращивают сорта живокости высокой (Delphinium elatum), а также гибридные формы на основе этого вида. Дельфиниум - довольно крупное растение, высота цветоноса может достигать двух метров. Отличительный признак строения цветка - наличие шпорца. Цвет венчика может быть синим, фиолетовым, розовым или белым, в зависимости от вида или сорта. Существуют формы с махровыми цветками. Сроки цветения - июнь и июль.

Растение ядовито целиком (ядовит даже мёд дельфиниума), но подземные его части и семена характеризуются наибольшей концентрацией токсинов. Дельфиниумы содержат комплекс аконитоввых алкалоидов (дитерпеноидов), список основных токсичных соединений, выделенных из разных видов живокости, насчитывает 22 наименования. Также растение содержит аконитовую кислоту и гликозиды камфероль и дельфинидин. Содержание токсинов варьируется, в зависимости от сезона и погодных условий, максимум приходится на период цветения. Алкалоиды и гликозиды живокости нарушают работу центральной нервной системы, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, вплоть до летального исхода. Симптомы отравления дельфиниумом включают в себя повышенное слюноотделение, судороги, нарастающую мышечную слабость.

Дурман и бругмансия

Эти два растения можно рассматривать совместно, поскольку они из одного семейства (пасленовые, Solanaceae), довольно схожи внешне, а их вегетативные части и семена содержат одинаковые токсины.

Дурман - однолетнее травянистое растение (до метра и более высотой), с крупными зубчатыми листьями и крупными (или не очень, в зависимости от вида) белыми или розоватыми воронковидными цветками с пятью "зубчиками". В литературных источниках упоминаются 6 представителей рода (по некоторым источникам - девять), наиболее известный - дурман обыкновенный (Datura stramonium). Это растение широко распространено в Евразии, считается сорным, предпочитает поселяться на пустырях, вдоль дорог и в прочих антропонгенных (сформировавшихся в результате деятельнсоти человека) местообитаниях. В Сибири дурман чаще можно увидеть на клумбах, он культивируется как декоративное растение, известно несколько его сортов и гибридных форм.

Бругмансия - тропическое растение с крупными висячими цветками в виде граммофона (по форме похожи на цветки дурмана, но у дурмана они одиночные и на вершине побега), известное также под названием "трубы ангела". Выращивание бругмансии в открытом грунте пока не очень распространено в умеренных широтах (чаще её можно встретить на подоконнике или в зимнем саду), но все же такая практика существует, я видела это растение на клумбах, поэтому и решила включить его в эту подборку. Известны семь (по некоторым источникам - шесть) видов бругмансии. Родина этого растения - Южная Америка, Анды. Природные формы бругмансии, а также их многочисленные сорта и гибриды, широко распространены в культуре открытого грунта во всех тропических и субтропических регионах, местами бругмансия натурализуется и растёт как сорное растение.

Бругмансия - это многолетний кустарник или дерево (до 11 метров высотой). В культуре открытого грунта в умеренных широтах возделывается как однолетник и не успевает сформироваться как древесное растение. У бругмансии крупные зубчатые листья (от 10 до 30 см), висячие цветки (10-30 см, до полуметра), расцветка которых может быть разной, в зависимости от видовой и сортовой принадлежности (белые, оранжевые, желтые, красные, розовые, даже зелёные), часто обладают приятным, довольно сильным запахом.

Все части дурмана и бругмансии содержат алкалоиды - тропаны (атропин, скополамин, гиосциамин), самая высокая концентрация их в листьях и семенах. Большинство алкалоидов паслёновых в настоящее время синтезированы искусственно и применяются в медицине как спазмолитические, антиастматические, антихолинергические, наркотические и анестезирующие средства. Части растений используются в народной медицине, в основном, как наружное обезболивающее и противовоспалительное. Применение стеблей, листьев, плодов и других частей растения в качестве настоек и отваров для питья смертельно опасно, но сильно разбавленные препараты в народной медицине традиционно использовались как противоотечное, успокоительное и глистогонное средство. Передозировка алкалоидов дурмана и бругмансии может привести к смерти. Практически невозможно определить относительно безопасное количество растительного сырья, которое "можно" употребить внутрь , поскольку концентрация алкалоидов сильно изменяется в зависимости от сезона, температуры, инсоляции, увлажнения и прочих факторов окружающей среды. Симптомы отравления: сухость во рту, запор, спутанность сознания, нарушенная координация движений, бред, зрительные и слуховые галлюцинации, головная боль, паралич гладких мышц, тахикардия.

Клещевина

Клещевина обыкновенная (Ricinus communis) - единственный представитель рода клещевина из семейства молочайные (Euphorbiaceae). История выращивания этого растения в культуре уходит так далеко в прошлое, и оно так давно натурализовалось практически во всех тропических и субтропических районах, где культивируется, что достоверно не определён регион её происхождения. В тропических и субтропических районах клещевина - это крупный кустарник, высотой несколько метров (до десяти). В условиях умеренного климата с холодной зимой клещевину выращивают как однолетнее растение, обычно за сезон она не успевает вырасти выше полутора-двух метров. У клещевины прямостоячие стебли, полые внутри, крупные пальчатораздельные листья. Мужские и женские цветки находятся на одном растении в пределах одного соцветия (женские в верхней части соцветия, мужские - в нижней). Плоды клещевины очень красивы, представляют собой коробочки, покрытые шипами. Внутри находятся гладкие, блестящие семена продолговатой формы с пёстрой оболочкой.

Выращивают клещевину как масличное растение. Её семена содержат до 60% масел и являются источником касторового масла, которое широко используется в народной и официальной медицине. Популярна она и в качестве декоративного растения. Все части растения ядовиты, содержат белок рицин и алкалоид рицинин, смертельно опасные для человека и животных, самые высокие концентрации токсинов в листьях и семенах. При отравлении рицинином в организме происходит необратимое нарушение водно-электролитного (водно-солевого) баланса, обезвозживание, летальный исход наступает в пределах нескольких дней. Симптомы отравления: кровотечения из желудочно-кишечного тракта, колики, рвота.

Ландыш

Этот прекрасный цветок можно встретить на клумбе практически в каждом саду и в любом дворе. Ареал ландыша майского (Convallaria majalis) из семейства ландышевые (Convallariaceae) довольно велик, его дикие популяции можно найти на территории Европы, Кавказа, в Европейской части России, на Дальнем Востоке, в Китае, Малой Азии, а также в Северной Америке. В некоторых источниках есть указания, что дальневосточная и кавказская изолированные природные популяции ландыша являются хоть и близкородственными, но отдельными видами - ландыш Кейзке (C. keiskei) и ландыш закавказский (C. transcaucasica). В других источниках эти популяции указаны в статусе подвидов ландыша майского, но в любом случае дикорастущие популяции этого растения находятся под охраной, включены в региональные красные списки. История культивирования ландыша как декоративного и лекарственного растения насчитывает уже несколько столетий. Помимо природных форм, существуют искусственно выведенные в результате селекции формы ландыша, включая крупноцветковые, махровые и культивар с розовой окраской венчика.
Ландыш - это многолетнее корневищное растение, наземные побеги с цветоносами развиваются в конце апреля-мае, а цветение приходится на конец мая - начало июня. Почки возобновления закладываются на подземных побегах за два года до формирования наземной части. Плоды ландыша созревают в начале осени, представляют собой красную или оранжевую округлую ягоду с шестью семенами. Ягоды, как правило, осыпаются на землю в конце осени, но могут оставаться на побегах до самого снега. Размножается ландыш вегетативно (разрастание корневища) или семенами (редко). Наземные части растения ежегодно отмирают.

Все части растения ядовиты. Токсины ландыша - конваллярин и конвалля-токсин (названы по латинскому названию растения), относятся к группе сердечных гликозидов. Лекарственный препарат на основе токсинов ландыша - коргликон. Опасность представляет употребление в пищу частей растения (в том числе ягод), передозировка домашними настойками и отварами. Симптомы отравления - рвота, диарея, судороги, аритмия.

Морозник

Морозник (хеллеборус, Helleborus) - растение семейства лютиковые (Ranunculaceae), известное также под названием "рождественская роза". Это многолетнее, вечнозелёное травянистое растение с довольно крупными цветками. Его цветение в условиях умеренного климата приходится на весну, одновременно с весеннецветущими луковичными. Цвет венчика может быть пурпурным, белым, зелёным или розовым, в зависимости от вида. Род Helleborus включает в себя 14 видов, в природе представители рода распространены на территории Евразии, преимущественно в Европейской части континента. Растение культивируется как декоративное, наиболее популярны - рождественская роза (H. niger), морозник восточный (H. orientalis) и его гибридные формы.

Все виды морозника токсичны. Сок растения содержит алкалоиды (вератрин), которые могут стать не только причиной отравления, но и вызывать аллергические реакции при попадании на кожу. Листья и корневая система морозника, помимо алкалоидов, накапливают сердечные гликозиды ранункулин и протоанемонин. Токсины морозника приводят к нарушению работы нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, вплоть до летального исхода. Симптомы отравления: жжение во рту и горле, слюноотделение, рвота (возможно с кровью), спазмы в животе, диарея, головокружение, удушье, шум в ушах, брадикардия.

Наперстянка

Русскоязычное и латинское название этого растения (дигиталис, Digitalis) отражает характерную форму цветков, похожих на напёрсток. Растение традиционно рассматривают в составе семейства норичниковые (Scrophulariaceae), но, по результатам недавних исследований, род перемещён в семейство подорожниковые (Plantaginaceae).

Известно 25 видов с составе рода. В качестве декоративного растения выращиваются пять видов наперстянки. Наиболее распространённая в культуре - наперстянка пурпурная (Digitalis purpurea), которую выращивают не только из-за её крупных, ярких цветков, но и как лекарственное растение. Природный ареал рода наперстянка охватывает западную и юго-западную Европу, центральную и западную Азию, северную Африку, некоторые представители встречаются в также на Кавказе, в Европейской части России и в Западной Сибири. На территории России дикорастущие представители рода включены в региональные красные спики и подлежат охране. Наперстянка - это двухлетнее растение, цветущее на второй год жизни. Цветки-наперстки фиолетового, розового, белого, серого или жётлгото (в зависимости от вида) цвета собраны в колос 0,5-2 метра высотой.

Все части наперстянки ядовиты, содержат комплекс сердечных гликозидов, известных под общим названием дигитоксин (дигоксин) или под торговыми марками кристодигин, ланоксин, новодигал. В медицине токсины наперстянки используются с конца 18 века для лечения сердечной недостаточности, аритмии. Дигоксигенин, выделенный из наперстянки пурпурной, используют в научных исследованиях как молекулярный зонд для обнаружения ДНК и РНК.

При отравлении наперстянкой летальный исход достаточно редок, но такие случаи всё же известны, и чаще всего пострадавшими оказываются дети дошкольного возраста. Ранние симптомы отравления: рвота, диарея, головная боль и боль в животе, бред, галлюцинации. Впоследствии могут появляться нарушения пульса, тремор, нарушения зрения (размытое зрение, "ореолы" вокруг светящихся обхектов), конвульсии, брадикардия, блокада сердца. Характерным признаком отравления наперстянкой является "желтое" зрение - зрительная галлюцинация, при которой объекты в поле зрения кажутся жёлтыми.

Рододендрон

Название "рододендрон" включает в себя весьма обширную группу растений из семейства вересковые, этот род насчитывает более тысячи видов в своём составе. К рододендронам относятся и азалии, которые к условиях умеренного климата культивируются как комнатные растения (растения закрытого горунта). В природе представители рода распространены по всей Евразии и Северной Америке, наибольшее видовое разнообразие рододендрона исследователи отмечают в Китайско-Гималайском регионе. В качестве декоративных популярны крупноцветковые виды и гибридные формы рододендронов. О популярности этого растения в культуре свидетельствует тот факт, что в настоящее время известно более двадцати тысяч сортов и гибридных форм рододендронов.

Культивируемые в открытом грунте рододендроны - это вечнозелёные кустарники, не очень высокие, с довольно мелкими, плотными листьями. Цветёт рододендрон весной, в условиях умеренного климата - в апреле-мае. Окраска цветка может быть разнообразной, наиболее распространены формы с красными, розовыми, белыми и сиреневыми цветками.
Растение ядовито, многие виды рододендронов (в том числе азалии) содержат андромедотоксин. В народной медицине некоторые рододендрон используется в качестве противовоспалительного и гепатопротекторного средства. Это растение представляет опасность для пастбищных животных, описаны случаи гибели лошадей после поедания веток рододендрона. Известны случаи отравления людей мёдом рододедрона, обладающим слабительным и галлюциногенным эффектами.

03.06.19,
Екатерина Романова,
Академгородок

  

  ядовитые растения  Другие статьи автора

Гость (28/06/2019)

К ядовитым растениям можно отнести и аконит. У меня растет.

Woda (13/06/2019)

Gin_Ger, вопрос лекарственное/ядовитое почти исключительно в дозировке, поти все ядовитые растения имеют богатую историю использования как лекарственных. Конкретно про рододендрон Ледебура (маральник) есть сведения, что для человека ядовит его мёд, а для скота - побеги.

Gin_Ger (13/06/2019)

Рододендрон заваривают, как чай, он бодрит и придает напитку (в смесях) душистый аромат.
Сомневаюсь, что его бы продавали в открытом доступе, если бы он был ядовитым.
"Саган дайля (рододендрон Адамса). Придает чаю приятный, сильный яблочно-клубнично-цветочный аромат и вкус. Мощный адаптоген, стимулирующий работу сердца, почек, мозга. Усиливает потенцию, иммунитет, снимает усталость, похмелье."

Woda (12/06/2019)

Сална, да, рододендрон. Ядовитый.

Сална (12/06/2019)

А всем известный "маральник" в респ.Алтай - это же тоже рододендрон? Т.е. тоже ядовит?

Woda (08/06/2019)

цветоводик, спасибо за комментарий.
Наберём на продолжение :)

цветоводик (08/06/2019)

Я бы ещё добавила нарцисс, уж он-то есть у каждого с цветнике. Бересклет встречается реже, но тоже имеется у некоторых дачников. Калужница болотная, купальница (она же огонек, жарки) полевое-луговое-лесное растение, но многие его в свои сады пересадили. С этими цветами тоже надо быть поосторожнее.

Mumi_mama (07/06/2019)

Интересная подборка! Спасибо!