Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рецепты для хлебопечки, мультиварки, аэрогриля и других приборов

Рецепты хлеба из хлебопечки

Все рецепты немного изменены и я их привожу именно в том виде, в котором использую сама.

Гречневый хлеб

Это просто праздник какой-то. Этот хлеб моя визитная карточка, я его пеку на всякие праздники и беру в гости. Его всегда просят испечь, несмотря на то, что есть еще очень много хороших рецептов. Авторство принадлежит Lola с сайта «Хлебопечка», но я его немного изменила, поэтому привожу ниже свой проверенный рецепт.

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 сорт – 400 грамм
Мука гречневая – 100 грамм
Сыворотка – 400 мл (вот здесь у каждого индивидуально, сразу скажу, что у меня много)
Соль – 2 ч/л
Мед – 1 ст/л
Масло растительное – 2 ст/л
Прессованные дрожжи – 10 гр (Сухие дрожжи – 1 ч/л)
Грецкие орехи – 50 -100 грамм по вкусу

Французский хлеб

Очень вкусный воздушный хлеб, его легко печь, он не требует особых талантов и разнообразия ингридиентов. Мы его очень любим. Автор Лика с сайта «Хлебопечка»

Ингредиенты:

Мука пшеничная 1 сорт – 400 гр.
Соль – 1,5 ч/л
Молоко – 300 мл.
Сливочное масло – 1 ст/л
Прессованные дрожжи – 10 гр. (Сухие – 1 ч/л)

Горчичный хлеб

Автор Яна с сайта «Хлебопечка», у нее вообще отличные рецепты, спасибо ей. Привожу без изменений.

Ингредиенты:

Мука пшеничная (у автора в/с) – 450 гр. (я 30 – 50 гр. Заменяю на кукурузную)
Соль – 1 ч/л
Сахар – 2 ст/л
Горчичный порошок – 1 ч/л (я не кладу, у меня мужу не нравится)
Масло сливочное – 20 гр.
Масло горчичное – 2 ст/л
Дрожжи сухие – 1 ч/л (Прессованных – 10 гр.)
Молоко – 300 мл.

Бородинский хлеб

Автор v_v_su с сайта «Хлебопечка». Привожу без изменений. Это настоящий бородинский хлеб! Очень вкусный, правда.

Ингредиенты:

Соль – 3 ч/л
Сахар – 1 ст/л
Мед – 2,5 ст/л
Уксус яблочный – 2 ст/л
Растительное масло – 5 ст/л
Сухого кваса 3 ст/л + Солода 2 ст/л залить частью кипятка из рецепта и размешать
Жидкости всего – 450 гр (в т.ч. для заливки солода и кваса)
Добавить ложку тертого кориандра (я еще тмина немного добавила)
Мука ржаная – 370 гр.
Мука пшеничная – 250 гр.
Сухие дрожжи – 3 ч/л (у меня прессованные – 20 гр.)

Мамалыга в хлебопечке

Автор Cubic с сайта «Хлебопечка». Я его переделала под кукурузную кашу. Очень вкусно!

Ингредиенты:

Кукурузная крупа – 1,5 стакана
Кипяток – 3 стакана
Горячее молоко – 1 стакан
Масло растительное – 2 ст/л
Масло сливочное – граммов 20, положить в конце
Сахар коричневый – 3 ст/л

На режиме джем, через 30 минут отделить от стенок, через час – полтора вытаскиваем ведерко с ароматной вкусной кашей.

Донецкий хлеб

Еще один рецепт от Яны с сайта «Хлебопечка». Немного изменила «под себя».

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 500 гр.
Соль – 2 ч/л
Сахар – 120 гр. (я кладу 3 ч/л)
Масло сливочное – 60 гр.
Изюм – 50 гр
Ванильный сахар – 1 пакетик
Масло растительное – 1 ст/л
Яйцо – 1 шт. + Молоко = 300 мл.
Мак – 5 гр. на посыпку (я просто сыплю мак на дно ведерка до замеса, чтобы он был в тесте)
Дрожжи сухие – 2 ч/л (прессованных – 15 гр.)

16.10.2012

Показывать сначала старые

ЛюдмилаТ (29/08/2013)

У кого есть рецепт хлеба на сыворотке без дрожжей? Скиньте пожалуйста.

marilit (17/10/2012)

Добрый день. решила снова вернуться к хлебопечке. а где купить или как сделать сыворотку? и дрожии сухие или прессованные с какими хлеб вкуснее?

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Обзор]

6 храмов Новосибирска, куда стоит сходить с детьми

[ВУЗ]

10 самых необычных университетских курсов. Ночные электрички, супергерои и лошадиные эмоции

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Вышивальные хвастушки-14 (Вышивка)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Куличи и пасхи - 2025 (Кулинарный форум)Полезное (Цитатник)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Гортензия -3 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Костюм мужской Tommy Hilfiger (Одежда для взрослых (ДО))продам новую юбку (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Продам новые демисезонные ботинки на мальчика, размер 37 (Барнаул ДО Обувь для детей)Продам демисезонную куртку на мальчика (р.122) (Барнаул. ДО Детская одежда )Для мальчика (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Для мальчика (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Для мальчика (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Обувь для мальчика (р.33,34,36) (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Книга по беременности и родам (Товары для беременных и кормящих (ДО))Одежда женская 46-48. кроссовки д/м 37р (Отдам даром)