Реклама

Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Напитки

Вода - основной источник жизни и здоровья

Жизнь без воды невозможна. В водной среде осуществляются все физико-химические и химические процессы, протекающие в организме. Вода выполняет следующие важные функции:
  • служит растворителем продуктов питания и обмена;
  • транспортирует растворенные в ней вещества;
  • ослабляет трение между соприкасающимися поверхностями в теле человека;
  • участвует в регулировании температуры тела (испарение и т.д.);
  • обеспечивает пищеварение;
  • выводит с мочой продукты обмена веществ.
Вода составляет 2/3 массы тела человека, т.е. 60-65%, достигая 40-45 л. Потеря организмом более 10% воды угрожает его жизнедеятельности. Потребность в воде зависит от характера питания и труда, климата, состояния здоровья и др. Средняя потребность в воде - 2,5 л/сут. В виде свободной жидкости (суп, чай, компот и др.) человек получает 1—1,5 л воды, из пищевых продуктов также поступает 1-1,5 л и 0,3-0,4 образуется в самом организме в ходе обмена веществ.
При избыточном употреблении воды создается повышенная нагрузка на сердце и почки, из организма выводятся минеральные вещества и витамины. При ограничении воды увеличивается концентрация мочи, в ней могут выпадать осадки солей, уменьшается выделение из крови продуктов обмена веществ. При недостатке воды в организме возникает перемещение жидкости по направлению из клеток в межклеточное пространство, а затем в сосудистое русло. Потеря воды клетками изменяет их осмотические свойства.

С момента, когда возникли первые сухопутные формы жизни, началась борьба за сохранение воды организмом. Наш организм мудр и старается рационально расходовать небольшой резерв воды, который имеется в нашем теле.
Ежедневные стрессы, прежде всего, оказывают влияние на водный баланс организма, мозг немедленно посылает всем системам сигнал тревоги, и организм включается в аварийный режим - распределение воды до момента ее восполнения в достаточном количестве.

Обезвоживание организма влечет изменение химического состава тела и даже стабилизируется, вызывая стойкие физиологические нарушения функций. Они могут закрепиться даже генетически и быть угрозой не только для своего организма, но и будущих детей. Употребление лекарственных средств приводит к тому, что человек хуже распознает сигналы обезвоживания. Лучшим «лекарством» в данном случае является чистая вода, а не медикаменты, замедляющие работу системы оповещения организма о нехватке воды.

Ежедневная потребность организма в воде вызвана тем, что:
  • Нехватка воды сначала угнетает, а затем убивает некоторые функции организма.
  • Вода - главный источник энергии, «денежный поток» тела. Она генерирует электрическую и магнитную энергию внутри каждой клетки тела и дает силу жить.
  • Вода защищает ДНК от повреждений и повышает эффективность ее восстановительных механизмов, уменьшая количество аномалий в ДНК.
  • Вода значительно повышает эффективность иммунного механизма спинного мозга, где формируется иммунная система (все ее механизмы), включая эффективное противодействие раку.
  • Вода делает пищу доступной для действия ферментов, после чего частицы пищи обретают способность передавать свою химическую энергию организму. Этот процесс начинается с пищеварения. Вот почему еда без воды не имеет для тела абсолютно никакой энергетической ценности. Она повышает способность организма к усвоению жизненно важных веществ, содержащихся в пище.
  • Вода усиливает способность эритроцитов к накоплению кислорода в легких. Проникающая в клетку вода снабжает ее кислородом и уносит отработанные газы в легкие для выведения их из организма, а также выводит токсичные отходы из различных частей тела, доставляет их в печень и почки для окончательного удаления.
  • Вода - основной смазочный материал в суставных щелях, способствует предотвращению артрита и болей в пояснице. В позвоночных дис¬ках вода создает «амортизирующие водные подушки».
  • Вода - самое мягкое слабительное и лучшее средство от запоров.
  • Вода помогает снизить риск сердечных приступов и инсультов. Она предохраняет артерии сердца и мозга от закупорки.
  • Вода дает нам силу и электрическую энергию для всех мозговых функций и в первую очередь для мышления.
Хроническое обезвоживание. Организм человека состоит из клеток, число которых может достигать 100 триллионов. В зависимости от того, какая его область сильнее всего подвергается обезвоживанию, клетки в этой части сморщиваются, а их внутренние функции ослабляются.
На нехватку воды указывают различные сигналы, т.е. признаки обезвоживания, но они чаще воспринимаются как симптомы болезней неизвестного происхождения.

Существуют 3 разные категории ощущений, как сигналы нехватки воды

  1. Основные ощущения, связанные с восприятием. Это усталость, прилив крови к лицу, беспокойство, раздражитель¬ность, подавленность, депрессия, сонливость, вялость, боязнь выйти из дома и оказаться в толпе.  
  2. Программа борьбы с обезвоживанием. Это сигналы обезвоживания, борьбы с ним и перераспределение ресурсов организма. К ним можно отнести: астму, аллергию, дисбактериоз, гипертензию, запор, диабет 2 типа, аутоиммунные заболевания.
  3. Признаки крайней степени локального обезвоживания. Идет накопление кислоты в клетках и появляются изжога, диспептические боли в желудке и кишечнике, ангинозная боль. Боли в пояснице, ревматоидные боли в суставах, боли при мигренях, при колите, боли в мышцах) булимия (волчий голод), утренняя тошнота и рвота во время беременности.

Итак, сигналы жажды или признаки обезвоживания

  • Чувство усталости без видимой причины. Вода - помогает извлекать химическую энергию пищевых веществ. Любая пища не представит ценности без этапа гидролиза (присоединения воды)- гидроэлектричество, образующееся в нервных путях и местах соединения с мышцами и суставами тела, обеспечивает нейропередачу.
  • Прилив крови к лицу. При обезвоживании мозга - он отдает команду на расширение питающих его кровеносных сосудов. Лицо как локатор передает информацию в мозг, но нервные окончания лица тоже нуждаются в воде - поэтому прилив крови к мозгу сопровождается приливом крови к лицу.
  • Раздражительность, гнев, беспричинная вспыльчивость. Это своего рода уловка мозга, чтобы не тратить большое количество энергии (обычно 2 стакана воды снимает эту проблему).
  • Чувство тревоги.  Лобные доли мозга передают свою озабоченность нехваткой воды самому человеку, плохо выполняющему свои прямые обязанности в обеспечении организма водой.
  • Чувство подавленности и уныние. Обезвоживание непрерывно истощает запасы некоторых АК (аминокислот) и это вызывает чувство подавленности, т.к. при недостатке аминокислот мозг функционирует с меньшей эффективностью.
  • Депрессия - длительное обезвоживание и организм вынужден использовать жизненно важные ресурсы, как антиоксиданты - выводить токсичные отходы обмена веществ, которые невозможно удалить из-за малой выработки мочи. Прежде всего, к ресурсам относят аминокислоты: триптофан и тирозин — печень жертвует ими, чтобы нейтрализовать токсичность отходов, но триптофан нужен мозгу для производства серотонина, мелатонина, триптамина, индоламина. Они жизненно важные нейротрансмиттеры, используемые для сбалансирования и интегрирования функций организма. Недостаток их дает депрессию. Тирозин мозг использует для выработки адреналина, норадреналина, допамина, выполняющих также функции нейротрансмиттеров «снабженцев». Недостаток повергает человека в бездействие и тоску.
  • Вялость - для улучшения функций мозга требуется усиление кровообращения (появляется как предвестник головной боли). В мозге тоже образуются токсичные отходы, которые регулярно необходимо удалять. Клетки мозга не переносят накопления кислотных материалов около себя. Появляется при этом ощущение тяжести в области головы.
  • Беспокойный сон, особенно у пожилых людей. Если не хватает воды, безмятежного сна ночью не будет, т.к. сам сон вызывает обезвоживание. Если принять воду и немного соли, ритм сна восстанавливается.
  • Невнимательность. Попытка мозга уклониться от работы, требующей энергии. Чем выше степень гидратации мозга, тем больше энергии он способен произвести для размещения новой информации в своих банках памяти. Обезвоживание вызывает дефицит внимания у детей (особенно при предпочтении газированных напитков).
  • Одышка у здорового во всех остальных отношениях человека, не связанная с болезнями легких или инфекциями (желательно до занятий физическими упражнениями пить воду).
  •  Тяга к искусственным напиткам (кофе, чай, газированная вода и спиртное). Так мозг сообщает вам о необходимости насытить его водой (услов¬ные рефлексы, связанные с приемом этих напитков, а они еще больше увеличивают обезвоживание).
Процесс постоянного обезвоживания вызывает стресс и заставляет мозг вырабатывать гормоны стресса, включая эндорфины - природные опиаты (наркотики), помогающие организму справиться с нарушениями его экологического режима. Желание потреблять эти напитки заключается в усиливающемся пристрастии к высокому уровню их собственного производства (кофеин и алкоголь, поэтому и вызывает привыкание).

Следующей стадией привыкания может быть использование наркотиков, которые постоянно стремятся к выработке эндорфинов. (Исключайте из рационов, особенно детей, кофеин).

Последствия обезвоживания

Если меры по обезвоживанию не применяются, появляются первые «звоночки» обезвоживания: боль, одышка, аллергия, идет изменение химической среды и потерь незаменимых АК. Не могут усваиваться важные микроэлементы и витамины, увеличивается потребность в жирных кислотах и главным регулятором водного баланса при недостатке воды является гистамин. Его активность при нарушениях водного баланса нарастает в геометрической прогрессии: чем больше обезвоживание - больше гистамина. Первым звонком является появление жажды (но мы не слышим или путаем и начинаем принимать пищу), далее повышение гистамина приводит к появлению астмы, аллергии, боли в ЖКТ, в суставах, пояснице, головные боли) и мы опять не слышим сигналы и тревогу - дайте воду. Тем более, что она обладает антигистаминными свойствами (при наличии воды гистамин исчезает там, где его не должно быть).
Аллергия, астма (не только вызывается дисбактериозом), гипертензия, ревматизм, диабет, ожирение - предвестники обезвоживания. Обратите на это внимание.
Далее гистамин в крови начинает действовать на лейкоциты и разрушает их, что снижает защитные силы организма и иммунную систему, а переходя в ткани, гистамин нарушает выработку антител - вследствие появляется аллергия. Увеличьте питье - и гистамин будет вымываться из тканей.
Обычно начало обезвоживания человеком не улавливается, т.к. в организме имеется «резерв выживания» - продолжая работать без нарушений и даже первое время без сигнала «жажда», происходит распределение воды и вода выборочно поступает только к тем органам, которые более всего в ней нуждаются (мозг) и начинаются затем сбои, т.е. органы, которые не получают воду в достатке, подают сигналы бедствия (сигналы жажды): сухость во рту, усталость без причин, прилив крови к лицу, депрессия, раздражительность и др. Обращаю внимание, что дети, подростки нуждаются в воде больше, чем взрослые, т.к. растущие клетки требуют воды, содержание которой достигает 75%, но необходима для этого чистая вода, а не напитки (пепси-кола, кока-кола, лимонад и др.). Они не могут удовлетворить организм в воде.

использована следующая литература:
Армстронг Дж. Живая вода. Изд-во «Кокон». М., 1990.
Батмангхелидж Ф. Ваше тело просит воды. Минск, 2004
Дупленко Ю.К. Старение. Очерки развития проблемы. Л., 1985.
Черешнев В.А. Иммунитет. Человек и общество. Екатеринбург, 2004.




Новосибирск



  Добавить ВКонтакте заметку об этой страницеОпубликовать в TwitterОпубликовать в FacebookОпубликовать в ЖЖОпубликовать в ОдноклассникахОпубликовать в Google+

Есть мнение?

Текст:

Автор:


E-mail:
(будет защищён от спаммерских роботов)

Код:
 
 
Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость


Реклама




Реклама