Выращивание моркови в Сибири

• Сколько выращивать моркови
• Как выбрать сорта моркови
• Как делать грядки для моркови
• Когда сеять морковь
• Может ли морковь уйти в стрелку
• Что делать, если плохо взошла морковь, или не успели посеять в срок
• Как сеять морковь
• Какая разница между гранулированными семенами моркови и обычными
• Проращивание семян и наклеивание на ленту
• Как получить раннюю морковь
• Как прореживать и поливать морковь
• Отчего морковь бывает горькой
• Почему морковь растёт корявой
• Нематода и проволочник – вредители моркови
• Вредитель морковная муха
• Как бороться с грызунами
• Когда убирать морковь
• Эксперименты с морковью
• Как хранить морковь
• Подзимний посев моркови

Казалось бы, агротехнические приёмы по взращиванию этого полезного овоща давно изучены и усвоены. Но, оказывается, в теме о моркови на нашем дачном форуме скопилась масса хитростей и тонкостей! Советы бывалых дачников особенно будет полезно почитать новичкам, а также тем, у кого морковь периодически «болеет».

Сколько выращивать моркови

От двух до пяти грядок, в зависимости от потребности семьи. А сколько надо семян в граммах, пишет Eugene 17: «Сажала 2 грамма, только Нантскую, потому что хранится, урожайная и вкусная. Собрала 2 огромные жестяные ванны с горкой и большой бачок. Вся ровная, крупная, мелочи совсем мало, даже не мелочь, а неугодные мне по внешнему виду. Радует, что нет полопавшихся. Короче говоря, главный залог хорошего урожая – глубоко перекопанные, хорошо взрыхленные грядки, плюс прореживание. Поливаю её я только в период всходов, потом полагаюсь на дожди, но это потому, что с водой напряжёнка».

Как выбрать сорта моркови

Обратите внимание, что для августовских заготовок лучше растить никак не позднеспелые сорта. Подойдут Нантская 4, Витаминная 6, НИИОХ 336, Лосиноостровская 13. А вот для зимнего хранения можно выбирать те сорта, которые выращивались успешно именно в родном регионе. Для того, чтобы не прогадать с урожаем, форумчане советуют выращивать не один, а 3-4 сорта.

Как делать грядки для моркови

Eugene 17 рекомендует: «Под морковь почва должна быть перекопана минимум на 30 см. То есть в грядке земля должна быть рыхленькая, без больших плотных комьев на эту глубину. Тип грядки зависит от почвенно-погодных условий. Если место сырое с тяжёлой почвой, то лучше делать насыпные, чтобы вода не застаивалась, и земля не уплотнялась. Если почва песчаная, очень рыхлая–сухая, то лучше лунками, чтобы, наоборот, влага дольше удерживалась».
Камалиса замечает: «Думаю, качество морковки зависит от почвы. У нас на трёх участках эти сорта по-разному себя ведут. Где песочка много, там растёт лучше».
Slanka делится старой народной традицией посадки: «Я всегда морковь поперёк располагала, а прошлым летом довелось пообщаться с деревенскими бабушками, которые всегда сажают вдоль грядки, и на грядке всего 2 рядка. Говорят, что так проветривается и освещается лучше, да и обрабатывать удобнее».
Относительно расположения грядок по сторонам света пишет dgina: «Если почва глинистая, то ряды растений на грядках лучше располагать с севера на юг, в этом случае солнце на восходе будет освещать одну сторону ряда, на закате – другую, а в полдень – все растения сверху. И междурядья будут хорошо прогреваться. Наиболее выгодное расположение рядов на песчаных почвах – с востока на запад, в этом случае междурядья находятся в тени растений и не пересыхают так быстро».

Когда сеять морковь

Сеять морковь лучше с конца апреля до 9 мая. Но, если земля сырая и представляет собой не что иное, как просто грязь, то сеять морковь не имеет смысла, поверхность почвы схватится «коркой», рыхлить которую неудобно, мелкие всходы моркови повредятся.

Может ли морковь уйти в стрелку

Может, если была посеяна в холод, или если после посева были заморозки. Такую морковь следует убрать с грядки, не растить.

Что делать, если плохо взошла морковь или не успели посеять в срок

Через две-три недели морковь начинает всходить. Если количество всходов оставляет желать лучшего, Татуля советует: «Можно досеять морковь, только поливать активнее, если, конечно, ливней нет. А если дождь 1 - 2 раза в день накрапывает, или один раз прошел средний дождь, то надо поливать морковку дополнительно. Должна взойти намного быстрее, чем посеянная в мае, и вполне успеет к осени вырасти». Милая людям уточняет: «Я, на всякий случай, всегда покупаю пакетик раннеспелой моркови какой-нибудь, чтобы потом в эти проплешины подсеять».
Совет от tabu111, у которой был удачный опыт позднего посева моркови – 1 июня: «Замочить, подождать, пока проклюнутся, посеять, сушить шибко не надо». Замачивание можно делать даже на сутки, не дожидаясь проклёвывания. Но позже 1 июня сеять не надо, считает Ольчик12: «У меня в 2012 году так было. Подсеивала морковь 3 раза (первый раз сеяла, как обычно, в конце апреля, потом под конец мая, и третий раз подсеивала в начале июня). Наросли одни «хвосты» - так их и оставили на грядке, даже не стали с собой забирать». Рискнуть можно, только если лето будет жаркое, уточняет Kaspiy-Ulissa: «Мы в 2012 году купили дачу 31 мая, так получилось, что посеять морковь и свеклу смогли только к середине июня. Но урожай был у нас приличный, конечно, и мелочь была, но в основном хорошая, средних размеров и морковь, и свекла. Может, конечно, было жаркое лето, которое так ускорило процессы роста».

Как сеять морковь

Опытная дачница голубочки делится своим способом посева моркови: «Семена можно смешать с песком или древесной золой, так можно посеять равномернее и негусто, канавку сперва нужно пролить водой. Посеять, засыпать почвой, немного потрамбовать и всё. Накрывать плёнкой не надо, можно прикрыть тонким укрывным. Морковь сейчас (в конце апреля) и сажают, а если почва влажная, то канавку можно и не поливать. Морковь можно посадить и в середине мая, но тогда лучше замоченными семенами».
NatalkaM советует прикрывать ранние посевы агрилом плотностью 30-40: «И от заморозков защита, и от жары, под ним влага лучше сохраняется». А Танитас укрывает плёнкой, вот что она пишет: «До появления всходов накрываю, как раз, наверно, заморозки кончатся, если перестраховаться, то можно и натянуть на кирпичи типа портика, но придётся тогда отдушины делать, чтобы не сгорело. Я все-таки убираю плёнку после всходов».
Для любителей технических новшеств есть специальные сеялки для мелких семян – «Сажалка». Такую активно использует дачница Rivolo, про эксплуатацию «Сажалки» она пишет: «Туда семена засыпаешь и нажимаешь, в прошлом году и не прореживала особо». Купить такой девайс можно в садоводческих отделах или совместных покупках.
Дачники – народ любопытный и склонный к экспериментам. Ещё один интересный метод посева семян опробовала OLGA31: «Семена насыпать в тканевый мешочек и за 10-12 дней до посева закопать на участке на штыковую лопату. В день посева вынуть и просушить 25 минут. Таким образом закаляются семена, набухают, и всходы обещают появиться на 5-й день. Я засыпала в мешочек и на неделю в землю закопала. Потом раскопала, и действительно – семечки набухшие, размером почти со спичечную головку (чуть поменьше). Подсушила несколько минут и в бороздки побросала. Семечки видно и пальцами удобно разбрасывать. Единственное, что плохо – «проэкспериментировала» весь пакетик, пришлось еще грядку делать – выбрасывать остальные жалко стало. Я не помню уже, через сколько появились всходы. Может, через недельку. Но мне не понравилось лишь по одной причине – половина не проросла. То ли семена плохие, то ли я чего не сделала». Не ей одной не понравилось, Larisa1973 пишет об этом способе: «Я тоже так делала в этом году, всходы появились дней через 10, больше половины не проросло. На другой грядке сеяла обычным способом, всё нормально было».
Дачница бугагашеньки тоже не побоялась поставить эксперимент: «Прошлой весной вырезала из какой-то газеты рекомендацию по предпосевной обработке семян моркови, петрушки, укропа. Нужно просто подержать семена в водке. Там написано, что в марлевом мешочке. А я просто высыпала остатки старых семян в стопку с водкой, подержала, изредка помешивая, 15 минут, откинула на мелкое ситечко и хорошо промыла. Подсушила и посеяла, как обычно. Всходы появились через неделю! Теперь буду только так обрабатывать».

Какая разница между гранулированными семенами моркови и обычными

Для того, чтобы дорогие семена в гранулах всходили лучше, посевы необходимо поливать. Поэтому этот вид подходит для тех, кто проживает на даче или имеет возможность часто ездить для поливов. Каждое семечко заключено в оболочку, гранулу, которую надо растворить. Поэтому всхожесть гранулированных семян – около 40-50%. Такие посевы почти не надо прореживать, однако поклонников гранулированных семян и семян на ленте всё равно мало, и форумчанка Lu объясняет, почему: «Не испытывайте судьбу, сейте россыпью, могут встретиться невсхожие семена, будут пустоты и потеря в урожае. У меня так уже было, пришлось потом досеивать старым дедовским способом, лента частями не взошла. А если сеять в гранулах – тогда нужно постоянно до всходов держать землю влажной. Тоже проблемно».

О плюсах гранулированных семян рассказала sten212: «Мне гранулированная морковка очень понравилась: всходила, конечно, не резво, но зато вся рядочками, одна к одной, и крупная выросла – места ей достаточно было, и закорючек заплетённых совсем не было, какие бывают после загущенной посадки». Для того, чтобы гранулированные семена всходили дружнее, mirochka19 советует сеять гранулы на меньшем расстоянии, чем положено, и уточняет: «В пролитые бороздки кладу, засыпаю землёй, перегноем и ещё раз хорошо проливаю».

Проращивание семян и наклеивание на ленту

Если есть время и желание, можно морковь предварительно проращивать, и на грядку переносить только наклюнувшиеся семена. Но это для неленивых почитателей моркови. Продаются и наклеенные на бумажную ленту семена, которые стоят значительно дороже, чем обычные рассыпные. Однако можно попробовать и самим приготовить такие полоски, заранее запасшись терпением для этой трудоёмкой работы. Форумчанка Мираж пишет о своём опыте: «Я просто сею, а потом прореживаю. Это займет даже меньше времени, чем на каждое семечко молиться. А однажды (давно) мама, наслушавшись «добрых» советов, заставила меня клейстером семечки приклеивать на туалетную бумагу. Я думала, что инвалидом останусь на всю жизнь! У меня спина разламывалась так, что я выла. И толку? Всхожесть была плохой. Пока эти бумажки укладывали, ветер все рвал из рук».

Как получить раннюю морковь

Ир_бис рассказывает о своём методе получения июльской моркови диаметром 1.0 - 1.5 см: «Сажать её нужно очень рано, когда температура земли около 5 градусов тепла. Её ещё можно замочить на сутки (или чуть больше) и поставить в тёплое место, потом подсушить и посеять в пролитые бороздки. Глубоко не сажаю, грядку прихлопываю широкой доской».

Как прореживать и поливать морковь

Обязательной является процедура прореживания всходов. Чтобы облегчить себе эту работу, Мираж советует: «Я с детства не могу работать в наклон. Даже пол всегда мыла на коленках. Соответственно, прореживать и полоть для меня проблема. Но я эту проблему давно решила. И прореживаю, и полю в своё удовольствие. У нас на даче есть складной рыбацкий стульчик и небольшие скамеечки. Вот сажусь рядом с фронтом работ и полю себе без проблем».
Ир_бис добавляет: «Про полив хочу сказать, что стоят брызгалки, и муж всегда поливает от души, не пролезешь потом по проходам. Поэтому ту часть, где особо загущено, убираю при прополке при высоте ботвы 5 см., основную прорываю, когда ботва моркови вырастает до 15 см., и начинаю зверствовать, оставляя через каждые 5 см. в ряду самые крепкие морковины. Грядки длиной 4 м. и шириной 80-90 см., урожай 10-12 ведер с одной».
Правильный и равномерный полив на ранней стадии развития моркови не даёт образовываться «волоскам». Если поливать от случая к случаю и неглубоко, то волоски «ищут» влагу в земле, растут во все стороны. Вкус моркови от этого ухудшается.

Отчего морковь бывает горькой

Я замечала, что горькой бывает именно «волосатая» морковь. Значит, надо правильно и вовремя поливать морковь. Также горечь бывает на тех экземплярах, верхушка которых зазеленённая. Бороться с этим можно только окучиванием моркови. Корнеплод не должен торчать из земли, вся подземная часть должна быть окучена. Окучивание я совмещаю с прополкой и последним прореживанием. Мульчу не использую.

Рис. 1. Грядка моркови в середине июля.

Почему морковь растёт корявой

Если почва была плохо подготовлена, не разрыхлена достаточно глубоко и состоит из больших комков, если был добавлен недозрелый перегной или свежий навоз большими кусками, то есть вероятность того, что морковь в процессе роста будет разветвляться и вырастет корявой. Растущий корешок будет натыкаться на преграды и пытаться их «обойти». Но и слишком рыхлая, не осевшая заблаговременно до посева, почва может этому способствовать. Медленно оседая, она будет искривлять прорастающие молодые корешки.
Неравномерный полив также может способствовать появлению уродливых корнеплодов. Кончик морковки отомрёт, и пойдут в рост боковые части.
На «тугой» почве ровной моркови тоже не вырастишь. Вот что пишет об этом красноярская дачница Mama Taks: «Каждый год у меня морковь была корявая, сажала разные семена. В этом году решила провести эксперимент, сделала насыпную грядку из компоста: часть перегноя, часть земли, часть старых перегнивших опилок. Всё это насыпала вёдрами вперемешку. Получилась грядка высотой около 30 см. Морковка на этой грядке вся ровная, длинная и без проволочника, а рядом обычная грядка, как всегда, вся кривая, погрызенная. Так что дело не только в семенах – морковь любит пышную землю, а у нас суглинистая почва, плотная, как камень».

Нематода и проволочник – вредители моркови

Свои методы борьбы с нематодой и проволочником предлагает Ratta: «Проволочник щелочную землю не любит, поможет раскисление и добавление куриного помета. Нематода гибнет от бархатцев. Посадите грядку высокорослых бархатцев. Осенью всю зеленую массу покрошите и закопайте в морковную грядку».

Вредитель морковная муха

Ratta даёт совет по борьбе с самым главным вредителем моркови: «Вы должны года три глубоко перекапывать грядку, особенно осенью, чтобы нарушить кладки мух. Они вымерзнут, хоть частично. Ранней весной, пока есть ночные заморозки, тоже прорыхлите грядку поглубже, это нарушит вылет мухи. И сажайте далее смешанную посадку. В одну грядку ряд моркови, ряд лука. Луковая муха не переносит запах моркови, морковная – лука. После прореживания морковки сразу же пролейте грядку раствором с красным перцем, чтобы убить запах моркови. Иначе от соседей на запах стая мух прилетит. Если красный перец – жутко жгучий, то чайную ложку на 10 л. воды. Если перец молотый не такой злой, то побольше. Побрызгать по ботве, чтобы мухе нюх отбить. Если лук с морковкой посадите смешанно, то морковь луковой шелухой поливать не надо. Табак сыпать можно, он для паразитов пахнет неприятно. И рыхлите как можно чаще междурядья, чтобы нарушать процесс выведения личинок. Если уверены, что муха, то тогда без химии никак. Начните раз в две недели раствором нашатыря проливать почву. Не поможет, тогда в ход более тяжелую химию пускать придётся. Фитовермом надо брызгать в момент вылета мух. Употреблять в пищу три дня после опрыскивания нельзя. Препарат должен распасться».

Рис. 2. Так выглядит морковь, повреждённая морковной мухой.

Дачный гуру-2015 MNBer добавляет, что сажать морковь с луком на одной гряде неудобно из-за разного режима полива в августе, достаточно размещать эти культуры на соседних грядках, каждый год меняя место. Она считает, что, помимо раннего посева в конце апреля – первых числах мая и подготовки грядки с осени, можно и вовсе обмануть морковную муху: «Муху привлекает запах морковной ботвы. Муху нужно обмануть. Она (первая волна) вылезает из земли в середине – конце мая. Вылезла, а ей в нос бьёт запах сельдерея, укропа, кинзы, базилика, того же лука, она и полетела искать морковь к соседям. В начале и конце грядки моркови я сажаю эти культуры… Табачная пыль подойдет, бархатцы, всё, что имеет сильный запах… В августе полезла вторая волна мухи. Не выбрасывайте луковую шелуху, старый чеснок, раскладывайте по моркови, можно полить настоем ботвы томатов и чеснока. Когда вырываете морковь на еду летом, смотрите на состояние корнеплода, если есть следы работы мухи, можно полить раствором нашатырного спирта».

Как бороться с грызунами

Иногда случаются нашествия водяных полёвок, цокоров, кротов или полевых мышей, и дачники не могут сберечь свои корнеплоды. Пик «эпидемии» бывает примерно раз в 10 лет, биологи это объясняют естественной миграцией грызунов из обширных территорий сельскохозяйственных полей, на которых по разным причинам вдруг перестали выращивать любимые лакомства этих животных.
Я пробовала механический способ защиты моркови от грызунов и осталась довольна. Роем траншею глубиной около 30 см. На дно укладываем мелкоячеистую рабицу, по бокам пускаем её тоже, выпустив наверх на высоту около 20-25 см. Морковь в такой строго охраняемой грядке будет недоступна любым грызунам. Когда вредители уйдут с садового общества, конструкцию можно разобрать, перенести и устроить из рабицы компостную кучу.

Рис. 3. Рабица – обычная, от старого забора.

Когда убирать морковь

Морковь для хранения убирают в сухую погоду, ориентировочно в конце сентября. Ир_бис добавляет: «А если стоит сухая погода с плюсовыми температурами, то и в начале октября».
Дачница голубочки отмечает, что сорта длительного хранения, например, «Канада F1», «должны содержать повышенное количество сухих веществ и сахаров. Интенсивное накопление сахаров приходится на осень, и ранняя уборка отрицательно сказывается на вкусе». Такую морковь можно убирать чуть ли не в октябре или даже оставлять до весны на грядке в качестве эксперимента.

Эксперименты с морковью

О своём интересном опыте рассказала Татуля: она часть морковки не выкапывает, а оставляет в зиму. Вот что она пишет о цели такого агротехнического приёма: «Из земли весной она какая-то ядрёная, сочная и морковно-сладкая получается. Сложно вкус объяснить. Мы именно из соображения «погурманничать» оставляем. После морозов в морковке как бы сок дополнительный появляется».
Но не у всех этот эксперимент проходит успешно, некоторые пишут, что морковь сгнивает.

Как хранить морковь

Мнения форумчан разделились: одни просто подсушивают морковь после уборки на грядке, оборвав перед этим ботву; другие обрезают зелень вместе с точкой роста, захватывая часть «тела» моркови, для того, чтобы к весне зелень не отрастала; третьи ещё и моют морковь перед закладыванием в погреб. Но все сходятся в одном: морковь надо опускать в погреб непосредственно в день уборки, потому что пересушивать морковь нельзя, из неё испаряется влага, и морковь быстро становится дряблая. И лучше просушивать перед закладкой в тени, а не на солнце. Большинство успешно хранит морковь в погребах, в белых мешках из-под сахара, без плёнки, конечно. Хранить морковь в погребе по ящикам с песком форумчане не советуют, так морковь может сгнить.

Рис. 4. Я морковь не мою, просто обрезаю вместе с точкой роста, вот так раскладываю, если день сухой.

Подзимний посев моркови

Каждую осень на форуме задают один и тот же вопрос – стоит ли сеять морковь в зиму? А потом каждую весну дачники расстраиваются и отписываются, что подзимние посевы не взошли. Но Тася Бася нас всех обнадёживает: «Я всегда под зиму сажаю морковь. Всходит немного раньше, чем от весеннего посева. Главное преимущество подзимнего сева моркови, по-моему - это освобождение времени весной для других посевов. Всё, как обычно – делаю грядку, сею морковь рядочками. По срокам – примерно в то же время, что и тюльпаны, высаживаю, то есть это где-то конец сентября или начало октября – смотрю по погоде. На зиму ничем не укрываю. По сортам – сажаю, в основном, Нантскую, НИИОХ, Лосиноостровскую. Но выбор таких сортов только потому, что мне нравятся их форма и вкус. Скорее всего, и другие можно сажать без проблем. По-моему, морковка, посаженная под зиму, отличается от весенней только скоростью роста – значительно быстрее растёт. Хранится отлично до следующего урожая».
Из старой садоводческой книги «В Сибири всегда с овощами» я вычитала, что для подзимнего посева предназначен сорт Шантане 2461.

Рис. 5. Морковь подзимнего посева, фото 6 августа.

А вы какие интересные приёмы знаете про морковь? Сажаете ли её под зиму? Много ли выращиваете моркови на семью? Буду ждать ваших комментариев! Всем хорошего урожая!

28.03.16,
Надья,
Новосибирск,
Фото СХ, Тася Бася, Надья,
заглавное фото цветоводик

  

  морковь, справочник дачника, обзор сортов, корнеплоды

Надья (04/05/2017)

Мария Земцова
вот, точно, спасибо! а я забыла про это написать.

Мария Земцова (15/04/2016)

Еще совет про морковную муху: когда прореживаем морковь надо ботву сразу убирать с грядки и подальше. Я отношу на компостную кучу и прикрываю сверху ранее оставленной там ботвой. Только эти меры позволили практически избавиться от этой напасти.