Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Пельмени, вареники, манты и компания

Постные вареники с тыквой

 
Постные вареники с тыквой
 
Полезное и необычное блюдо для всей семьи. Необычное своей начинкой. Попробуйте сами.
 
Постное тесто для вареников, пельменей, чебуреков:
  • 250 мл теплой воды (1 стакан)
  • щепотка соли
  • 2-3 столовые ложки растительного масла
  • 450-500 гр муки
Начинка:
  • тыква
  • немного воды
  • соль по вкусу
  • пшеничные сухарики

Из указанных ингредиентов замесить крутое тесто, положить его в полиэтиленовый пакет и дать "отдохнуть" около часа. После можно приступать к лепке вареников. Тесто очень эластичное, его можно очень тонко раскатывать, оно не рвется. Все вареники после варки остаются целыми. Это тесто мне нравиться больше, чем заварное!
 
Постные вареники с тыквой

Вот такое тесто у Вас должно получиться.
 
Постные вареники с тыквой

Расскажу вам о тыквенной начинке поподробнее. Тыкву очистить и нарезать небольшими кусочками, добавить немного води и поставить на плиту. Как только тыква сварится, если необходимо, слить воду и приготовить тыквенное пюре. Посолить по вкусу и оставить остывать. Тем временем мы приготовим пшеничные сухарики. Нарежим мелким кубиком белый хлеб или батон и подсушим измельченные кубики на  сковороде, без масла. Следите за тем, чтобы сухарики не пригорели! Смешайте тыквенное пюре и сухари, все, начинка готова. Формируйте вареники, варите и наслаждайтесь.
 
Постные вареники с тыквой
 

Т.к. это вариант для постного стола, сухарики подсушены на сухой сковороде, но идеальным сочетанием будет тыквенное пюре и сухарики, обжаренные в небольшом количестве сливочного масла! Именно сливочное масло придает этим вареникам неповторимый вкус.

 
 
28.08.2023
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
Бройлеры,Уточки,Гусики всё наше домашнее(с личного подворья) (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)❤️*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 ❤️ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Лето 2025 2 часть (Коммерческие предложения)ИЗРАИЛЬСКАЯ косметика GI*GI,Ho*ly Land и др.по низким ценам! (Зарубежные покупки)*НаТаЛи + ДОЗАКАЗ *СимаЛенд *СаДоВоД СТОП 22.12 -стр 707 (Коммерческие предложения)Sisi,Omsa,Philippe Mati/Колготки/Белье/Трикотаж/ Детск-Взрос (Коммерческие предложения)
Реклама