Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки » Варенье

Варенье из черного винограда

Это варенье из винограда, выращенного в моем саду. У варенья очень оригинальный вкус, похоже на вино Изабелла (не на концентрат, а на настоящее), оно очень темное, имеет слегка желеистую консистенцию.

1 кг винограда
1 кг сахара

Ягоду отделить от веточек, помыть, раздробить в блендере или комбайне. Можно размять руками. В этих агрегатах косточки остаются целыми. Мясорубка не пойдет, она дробит косточки, а они горчат. Размельчонную ягоду налить в таз, добавить сахар, перемешать и поставить на огонь. Воду не нужно, виноград очень сочный. Я варила в три приема по 10-15 минут. Когда варенье закипело второй раз, косточки хорошо всплыли. Я их выловила в ситечко, это довольно легко. На третье кипение доловила оставшиеся косточки. Может остались несколько, но это не страшно. Готовое варенье разлить в стерильные баночки.

23.08.2020

Варвара Плюшкина

Искитим

варенье, виноград Другие статьи автора

Показывать сначала старые

mamito4ka 1 (04/09/2020)

Спасибо за рецепт! Попробую нынче сделать.

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Сосиски в тесте

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Флешмоб Время путешествий: Деревья (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)1, 2, 3, 4, пять - начинаю рисовать. (Хвастушки рукодельниц)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)АЗИЯ ТУР - индивидуальный подход к каждому клиенту! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Ищу мастера (Ремонт и интерьер)Паштет куриный (Кулинарный форум)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Варенье из черного винограда

Ваш комментарий