Кулинарная книга. Рецепты »
Выпечка »
Булочки
Тыквенные бублики
Нужно:
- тыква 200 гр. (со своего огорода)
- мука 600 гр.
- дрожжи - 1 пакетик
- яйцо - 1 (домашнее)
- сахар - три ст. ложки
- вода - 1 стакан
- сливочное масло - 4 стол.ложки
- соль - 1 щепотка
В теплой воде растворить дрожжи, всыпать муку, сахар, соль, яйцо, масло и замесить тесто. Тесто оставить на 3 -4 часа
Тыкву натереть на терке. В готовое тесто ввести натертую тыкву, перемешать и дать снова подняться.
Из теста сделать шарики, раскатать их. Шарик "сплющить", в центре сделать отверстие.
Выложить бублики на противень. Выпекать при 200 темп°С 20-25 минут.

22.09.16,
Sweety,
Новосибирск