Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Сибирь и Алтай - базы, экскурсии, красивые места

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Блины и оладьи, блинные пироги

Творожные мини-блинчики под вишневым соусом

В этих блинчиках творог добавляется прямо в тесто. Блинчики получаются с приятной кислинкой, напоминающие панкейки.

Блинчики:

Кефир - 300 мл
Творог (любой не зернистый) - 200 г
Яйца - 3 шт.
Мука - 150 г
Сахар - 70 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода негашеная - 1 ч. л.
Щепотка соли
Растительное (оливковое) масло для жарки

Соус:

Вишня без косточки - 1 пакетик 300-400 г (я беру замороженную вишню и не размораживаю)
Сахар - 60 г
Крахмал - 1 ст. л.
Вода - 100 мл

Делаем соус:

Вишню засыпать сахаром, поставить на огонь. Довести до кипения и влить смесь воды и крахмала, готовить на небольшом огне минут 5-10. Снять с огня, и пусть стоит.

Делаем блинчики:

Тесто это делаю только миксером, мне нравится, что именно миксером оно получается однородным. Но и блендером, я уверена, можно.

Соединить яйца с сахаром и кефиром. Взбить. Творог раскрошить и добавить к смеси. Снова взбить.

Просеять муку с содой, разрыхлителем и солью. Добавить в кефирную смесь и взбить до однородности. Поставить тесто в теплое место минут на 15-20 (в моем случае это просто микроволновка не включенная).

Разогреть сковороду с маслом и жарить по несколько штук, наливая ложкой, как оладушки, по паре минут с каждой стороны. При подаче полить соусом.

27.02.2016,
Юля-я,
Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Лучший роддом Барнаула 2022. Результаты голосования на Сибмаме

[Домашние растения]

Орхидея (фаленопсис). Как ухаживать после покупки

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))В гостях у Домовёнка...... (Кулинарный форум)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гуляш - 2023 (Кулинарный форум)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

🌟НаТаЛи 🌟САДОВОД СТОП 26.03🌟HappyWear СТОП 21.03 (Коммерческие предложения)Sima-land Товары от А до Я ОРГ 7% Все Товары по ОПТОВЫМ ценам (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТОМ2-🍒GLAMOURная Турция👗👖! НОВИЧКАМ Закупки ОРГ 0 % 💙 (Зарубежные покупки)Том2.Самая красивая одежда..💕 Stilnyashka. (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))!!ДВЕРИ*АРКИ*ФУРНИТУРА*РАДИАТОРЫ*монтаж*гарантия!! (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)ТОМ1-🍒GLAMOURная ОБУВЬ от Турецких фабрик 👠👟 --- > ОРГ 10 % (Зарубежные покупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)Ааааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Контактные линзы,раст-ры/ART&FACT/Монголка/Yodometics/Монро24 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Творожные мини-блинчики под вишневым соусом

Ваш комментарий