 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Овощные блюда
Блюда с черемшой (колбой). Рецепты от Сибмам с фотоМногие хозяйки с нетерпением ждут весной появления на базарчиках черемши. Эта весенняя травка - кладезь витаминов. Кроме того, она вкусна. И кто бы мог подумать, сколько разнообразных блюд можно приготовить из черемши! Начиная от черемши с солью и заканчивая ароматным хлебом с черемшой!
Творог с черемшой от Nordik
Творог смешиваем со сливками и подсаливаем по вкусу. Мелко режем черемшу с укропом и перемешиваем. Массу можно намазать на черный хлеб, либо на крекеры, завернуть в лаваш либо тортилью. Я разложила в вафельные тарталетки.
Омлетные рулетики с черемшой, морковью и сыром от mila1977 Для омлетных блинчиков:
Для начинки:
Яйца подсолить и взбить миксером. Добавить молоко, муку и перемешать, чтобы получилась однородная масса. Разогреть большую сковороду (у меня диаметром 26 см.) и пожарить на растительном масле с двух сторон 4 омлетных блина.
Морковь и сыр натереть на крупной терке. Черемшу мелко порубить. Смешать морковь, черемшу и сыр, посолить, добавить специи по вкусу (у меня - черный молотый перец), заправить сметаной или майонезом (или их смесью), перемешать. Выложить начинку на омлеты, свернуть рулетиком. Песто из черемши от Мираж
Сыр я всегда использовала Джюгас Пармезан, но не нашла рядом с домом. Поэтому купила твердый алтайский сыр. Изначально в рецепте заявлено оливковое масло. Мне с оливковым не нравится, поэтому беру нерафинированное подсолнечное.
Сыр тру на мелкой терке.
Черемшу перебираю, мою, режу.
Перебираю ядра орехов, чтобы не попались скорлупки и перегородки.
В блендере перемалываю орехи.
Кладу туда, к орехам, черемшу. Добавляю масло. На глазок, чтобы масса там могла перекручиваться.
Последним добавляю сыр. Если надо, еще подливаю масло. Перекручиваю в пасту.
Солю по вкусу мелкой солью.
Ну, а дальше... Можно на хлебушек. Можно с картошкой. Но мой любимый вариант: положить в горячие макароны кусочек сливочного масла и песто из черемши.
Вареники из ржаного теста с творогом и черемшой от Mama Lanya Тесто:
Начинка:
В миску просеять ржаную и пшеничную муку, добавить яйца, солод, соль и растительное масло. Все перемешать, небольшими порциями влить воду и замесить крутое тесто. Завернуть его в пищевую пленку (либо накрыть полотенцем) и оставить на 20-30 минут. Черемшу перебрать, очистить бордовые корешки, хорошо промыть, разложить на полотенце и хорошо обсушить. Творог выложить в миску, добавить порубленную черемшу, соль, перец, мускатный орех и хорошо перемешать массу. Если творог нежирный (как у меня), то добавляем растопленное сливочное масло. Хорошо посолить! Тесто выложить на слегка присыпанный мукой стол и тонко раскатать. Из теста вырезать кружки, диаметром ~8-10 см. И лепить вареники как привыкли. Из указанного количества продуктов у меня получилось 30 весомых вареников. Вареники опустить в кипящую подсоленную воду и варить ~5 минут с момента закипания. Готовые вареники вынуть при помощи шумовки, дать стечь лишней жидкости и разложить по тарелкам. Полить вареники растопленным сливочным маслом и при желании посыпать тертым сыром.
Быстрый салат из черемши с кукурузой от Фрези
Салат из черемши с картофелем от mila1977 Вчера на ужин делала простейший салат из черемши с картофелем. Картофель в мундире + черемша и заправить ароматным растительным маслом.
Салат с черемшой и свежими огурцами от AAN У меня все просто, но очень вкусно.
Редисочки не хватает для цвета.
Зразы с начинкой из черемши от Over Планировала котлетки, решила использовать черемшу, как раньше использовала петрушку и приготовила зразы. Фарш обычный - 0.5 кг свинина, 0.5 кг говядина, лук 2 шт., хлеб 4 ломтика, размоченных в молоке, соль, черный перец. Хорошо отбив котлетку, завернула в нее кусочек сл. масла и порезанную черемшу. Запекала в духовке мин. 30. Мне понравилось.
Салат с черемшой и свежими овощами от solnishco Сделала свой любимый салатик. Он очень простецкий. Огурчики, черемша, сыр, яйца, редисочка, сметана. Конечно, я думаю, с майонезом будет вкуснее, но я стараюсь его использовать в исключительных случаях.
Салат с черемшой, помидорами и сыром Моцарелла от НАТАЛЛИSIB
Помидорки режем, черемшу режем мелко, где стебли, а где листики рвем руками, сыр тоже нарезаем на кусочки. Солим, перчим по вкусу, заправляем маслом кунжутным и оливковым. Перемешиваем! Сверху можно присыпать семенами кунжута. Очень вкусно. Выложить в красивый салатник даже не успела, делала к ужину, все были голодные с работы, еле успела сфотографировать.
Диетический омлет с черемшой и помидорами от besheniylud Представляю диетический омлет с черемшой и помидорами:
Все как следует перемешать, можно взбить и на сковороду под крышку, на медленный огонь, пока не исчезнет жидкость.
Салат с черемшой и печенью минтая от mashz
Салат с яйцами, огурцом и черемшой от kristerinka Состав: черемша, огурец, яйца, укроп, лук зеленый, соль, перец, сметана.
Режем мелко черемшу (чистую, промытую, очищенную). Огурец соломкой (я чищу огурцы, т.к. кожица у них твердая). Яйца на крупной терке. Зелень мелко. Перемешиваем и ставим на 20 минут в холодильник, затем заправляем сметанкой, солим, перчим.
Диетический салат с черемшой и ветчиной от besheniylud
Можно добавить соленый огурчик для пикантности, но для меня и так соли достаточно.
Говядина тушеная в маринаде с черемшой от besheniylud
Приправы и специи: черный молотый перец, белый молотый перец, чили, паприка, кориандр, горчичный порошок, мускатный орех, лавровый лист, соль (по вкусу).
Режем говядину, черемшу, перемешиваем, заливаем вином. Добавляем приправы и соль. Режем помидорки, все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем примерно на час мариноваться.
Через час выкладываем в сковороду и на медленном огне тушим без крышки, пока не испарится жидкость, затем выключаем плиту, накрываем сковороду крышкой и оставляем примерно на час, тогда мясо становится более мягким и сочным.
Пирожки с черемшой и куриной печенью от besheniylud
Варим куриную печень. Режем печень и черемшу, солим. Лепим пирожки. Разогреваем сковороду с маслом, кладем пироги, закрываем крышкой, жарим на медленном огне. Переворачиваем и жарим уже без крышки.
Салат рыбный с черемшой от besheniylud
Закуска сырная с черемшой от besheniylud
Трем сыр, режем черемшу, заправляем майонезом, перемешиваем, можно посолить, поперчить, намазываем на галеты. Только есть лучше через часок - галеты станут помягче и сыр пропитается черемшой как следует.
Хлеб с черемшей от sma-rodina А я сегодня пекла в хлебопечке хлеб с черемшой и красным болгарским перцем. Для красивого цвета и пикантности добавила в тесто паприку и немного красного жгучего перца. Сверху посыпала сыром с чесноком.
04.06.2013
Новосибирск 
 Всё детство провела в Сибири, где все от мала до велика с удовольствием едят колбу)) Но таких рецептов никогда не знала))) Спасибо!  Умнички! И кто готовил и делился, и кто подборку сделал! Спасибо |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Авиакомпания S7 (бывшая АК Сибирь) (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
Егорьевские растюхи. Сезон 2025 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)Профессиональная косметология ~ Белье ~ (Коммерческие предложения)SH🌸PN🌸NST🌸P 🖤🖤Ч Е Р Н А Я П Я Т Н И Ц А 🖤🖤 (Зарубежные покупки)Натали10%*Байрон10%*ЕМKA*Vilatte10%*ЧУДО-МАЗЬ11% (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)! ! ! СырнаЯ Лавка!!! 🐮 МногО Сыра!!!! (Продуктовая корзинка для вас и ваших детей)Таобаошоппинг. Любые товары с интернет площадок Китая. (Зарубежные покупки)*НаТаЛи*ПарфюМ СТОП 22*СимаЛенд*СаДоВоД СТОП 24 -стр 599 (Коммерческие предложения)💚 ЭНГРОС - Клубные цены - СТОП КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ 💚 (Коммерческие предложения)Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ‼ (Зарубежные покупки)Постельный рай (Товары и услуги для дома, строительства и ремонта. Бытовая техника.)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.