 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Хлеб
Трдельники Трдельник (или трдло) - знаменитые чешские булочки из сдобного теста с ароматной обсыпкой из корицы, орехов и сахара. Конечно, в домашних условиях нереально испечь настоящие трдельники, но нечто достаточно близкое - вполне можно.
Мне подарили специальные формы. Конечно же, как только появилось время, я сразу же их использовала. За неимением подобных, кулинарочки с успехом используют втулки от бумажных полотенец, фольги и т.п. Их оборачивают фольгой, и они вполне заменяют фабричные формы.  Тесто:
Посыпка:
Для обмазки:
В миске растереть сахар с желтком и растопленным маслом. Добавить щепотку соли. Закваску развести теплым молоком и добавить в миску. Постепенно всыпать просеянную муку, замесить тесто как на пироги.  Оставить подходить на 4-5 часов, периодически обминая. Приготовить посыпку: измельчить орехи, смешать с сахаром и корицей.  Тесто обмять, разделить на части, раскатать в пласт. Я опробовала разную толщину, лучше всего примерно 0,3-0,5 см. Разрезать на полоски шириной примерно 1-2 см. Формы смазать маслом. Намотать на них полоски теста спиралью.  Смазать заготовки белком, обсыпать посыпкой, уложить в формы.  Выпекать при температуре 200 градусов примерно 20 минут.  Дать немного остыть и снять с формы. Они вкусные и в горячем, и в остывшем виде. 27.12.2019
ИРРА, Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Стрит - фотография (Фотофорум. Все о фото)Калининград и Российское побережье Балтийского моря (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Гортензия -3 (Наш цветник )Отзывы о мастерах по ремонту, строительству и отделке (Ремонт и интерьер)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
2 новых диска - Гимнастика до и после родов - 300 р (Товары для беременных и кормящих (ДО))Ретро Ссср (сокровища бабушкиного сундука) (Товары для дома и семьи. (ДО))Детские книги (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Пакет для мальчика - 128 см (7-8 лет) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам фирменную женскую и мужскую одежду (Одежда для взрослых (ДО))Продам рюкзак (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Всесезонная женская одежда 44-48 р (Одежда для взрослых (ДО))Полотенца,шторы,посуда,книги (Товары для дома и семьи. (ДО))Женская обувь 39-40 размера (Обувь для взрослых (ДО))Всесезонная брендовая обувь мальчику (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности