Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Печенье, вафли, пряники

Тоссетское печенье

Полузабытый английский рецепт эпохи Возрождения, не так давно восстановленный Джейми Оливером. Очень жирный и калорийный, осторожно! Я увеличил количество специй, чтобы было более пряно, добавил фенхель и "топпинг" в виде ореха.

0.5 кг муки
0.5 кг сливочного масла
150 гр сахарной пудры
щепотка соли
2 чайные ложки кориандра
2 чайные ложки тмина
2 чайные ложки семян фенхеля

Муку с сахарной пудрой просеять в миску. Мягкое масло втирать в муку с сахарной пудрой, чтобы получилась равномерная масса. Специи стоит перетереть в ступке. Добавить в тесто соль, специи, , равномерно перемешать. Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на час. Потом раскатать в пласт примерно 0,5 см толщиной, вырезать круглые печенья. Выпекать в нагретой до 180 С духовке 10-15 минут. В процессе выпечки печеньки перевернуть. Печенья должны получиться бледными.

30.05.2020

anzgar

Новосибирск

печенье с добавками, национальный рецепт Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Салат из курицы с фетой

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Мои работы с вышивкой (Хвастушки рукодельниц)Северный ветер (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)ОАЭ - Объединенные Арабские Эмираты; Дубаи, Шарджа, Абу Даби (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Флешмоб Время путешествий: Зимние поездки (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 20 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2023-2024 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гайд по Новосибирску :) (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Тоссетское печенье

Ваш комментарий