Кулинарная книга. Рецепты »
Украшение блюд
Торт-карандаш на 1 сентября
Отпразднуйте новый школьный год этим остро-отточенным десертом. Торт можно принести в школу, а можно приготовить для домашней вечеринки.

- квадратная форма для выпечки (20 см) с испеченными брауниз
- 1 3/4 ст белой глазури
- желтый и розовый пищевой краситель
- 1/4 ст шоколадной глазури
- пластиковый пакет для бутерброда
1. Испеките брауниз по любому рецепту, остудите в форме. Готовые брауниз вынуть из формы и разрезать как показано на схеме А.

Из двух больших кусочков сделать карандаш, как показано на схеме Б.

2. Острый конец карандаша покрыть белой глазурью. В 1 ст белой глазури добавить желтый краситель, перемешать и этой глазурью покрыть середину торта. Затем в 1/2 ст белой глазури добавить розовый краситель, сделать "резинку" розовой глазурью. Срезать кончик пластикового пакета, наполнить его шоколадной глазурью и украсить карандаш, можно написать поздравление.
Для большего эффекта "карандаш" можно положить на бумагу или пластик, похожий на линованную бумагу в тетрадке.
Стесняюсь спросить: "А что такое Брауниз?" Видимо, это какая-то сладкая масса? Если можно, чуть-чуть подробнее.
Спасибо.
По-моему, Брауниз можно заменить чем угодно - хоть картошкой, хоть бисквитом. Мне кажется главное, чтобы тесто было не слишком сладким, ведь глазурь очень сладкая :)
а обязательно должен быть внустри Брауниз? мне кажется подошла бы Картошка!!! многие дети от нее без ума;-)