Кулинарная книга. Рецепты    Украшение блюд

Торт-карандаш

Отпразднуйте новый школьный год этим остро-отточенным десертом. Торт можно принести в школу, а можно приготовить для домашней вечеринки.

• квадратная форма для выпечки (20 см) с испеченными брауниз
• 1 3/4 ст белой глазури
• желтый и розовый пищевой краситель
• 1/4 ст шоколадной глазури
• пластиковый пакет для бутерброда

1. Испеките брауниз по любому рецепту, остудите в форме. Готовые брауниз вынуть из формы и разрезать как показано на схеме А.



 Из двух больших кусочков сделать карандаш, как показано на схеме Б.



2. Острый конец карандаша покрыть белой глазурью. В 1 ст белой глазури добавить желтый краситель, перемешать и этой глазурью покрыть середину торта. Затем в 1/2 ст белой глазури добавить розовый краситель, сделать "резинку" розовой глазурью. Срезать кончик пластикового пакета, наполнить его шоколадной глазурью и украсить карандаш, можно написать поздравление.

Для большего эффекта "карандаш" можно положить на бумагу или пластик, похожий на линованную бумагу в тетрадке.