 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт "Ёжик" Считаю, что все удалось. Торт пропитанный, вкусный, мягкий и красивый. Я очень довольна.
Бисквит:
Карамель:
Шоколадный крем:
Белый крем:
Дополнительно:
Все ингредиенты для бисквита перемешать с помощью миксера. Разделить на 4 части. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут. Диаметр формы 18 см.    Для приготовления карамели в сотейнике смешать сахар и глюкозный сироп, поставить на огонь, топить до карамельного цвета, помешивая. Сливки отдельно подогреть, не доводя до кипения. Как растопятся кристаллы сахара, добавить сливки. Как чуть остынет карамель, добавить сливочное масло, в конце шоколад. Карамель получается замечательная. Яя еще взбила блендером для большей однородности. Она шикарная, густая после остывания.  Для шоколадного крема сливки взбить с сахарной пудрой, творожным сыром. Шоколад растопить и смешать с кремом. Крем должен быть комнатной температуры, иначе шоколад превратится в крупицы. Для белого крема все ингредиенты перемешать до однородности и взбить до стабильности. Фундук обжарить и измельчить. Собрать по схеме: бисквит, крем, карамель, фундук и т д Нюансы. Т.к. у меня еёик, белый крем использовала внутрь, шоколадный сверху, плюс добавила 50 гр какао). Карамель использовала на корж, она впиталась. Орехи даже остались, не все были использованы. Рабочие моменты.     На праздничном столе:  Для украшения использвала клубнику, черешню, голубику, глазки и грибки покупные, цветы из мастики (делала, розовый крем на соке свеклы, зеленый - натуральный краситель).
Разрез:  12.07.2025
Земляничка
Московская обл. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Китай. о.Хайнань (Hainan). Часть 3 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Дача или зимний дом? (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)У кого какая кровля на даче? (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Место для пикниника на дачном участке (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Дом за три месяца. История нашей стройки (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Участок, как сделать красивый вид из окна. (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)
Объявления
Аааафигенный :shoppin: США, ГЕРМАНИЯ, АНГЛИЯ (Зарубежные покупки)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)💐💐💐🪻🪻🪻ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪻🪻🪻💐💐💐 (Коммерческие предложения)TAOBAO,1688,WeChat,Poizon,Пиндуодуо и др. 5-10%!Курс12,5! (Зарубежные покупки)#НАТАЛИ ЛИНЗЫ СТОП HAPPYWEAR 0% КОЛГОТКИ САДОВОД СТОП (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.