 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт "Ёжик" Считаю, что все удалось. Торт пропитанный, вкусный, мягкий и красивый. Я очень довольна.
Бисквит:
Карамель:
Шоколадный крем:
Белый крем:
Дополнительно:
Все ингредиенты для бисквита перемешать с помощью миксера. Разделить на 4 части. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 15-20 минут. Диаметр формы 18 см.    Для приготовления карамели в сотейнике смешать сахар и глюкозный сироп, поставить на огонь, топить до карамельного цвета, помешивая. Сливки отдельно подогреть, не доводя до кипения. Как растопятся кристаллы сахара, добавить сливки. Как чуть остынет карамель, добавить сливочное масло, в конце шоколад. Карамель получается замечательная. Яя еще взбила блендером для большей однородности. Она шикарная, густая после остывания.  Для шоколадного крема сливки взбить с сахарной пудрой, творожным сыром. Шоколад растопить и смешать с кремом. Крем должен быть комнатной температуры, иначе шоколад превратится в крупицы. Для белого крема все ингредиенты перемешать до однородности и взбить до стабильности. Фундук обжарить и измельчить. Собрать по схеме: бисквит, крем, карамель, фундук и т д Нюансы. Т.к. у меня еёик, белый крем использовала внутрь, шоколадный сверху, плюс добавила 50 гр какао). Карамель использовала на корж, она впиталась. Орехи даже остались, не все были использованы. Рабочие моменты.     На праздничном столе:  Для украшения использвала клубнику, черешню, голубику, глазки и грибки покупные, цветы из мастики (делала, розовый крем на соке свеклы, зеленый - натуральный краситель).
Разрез:  12.07.2025
Земляничка
Московская обл. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Цветик-первоцветик (Наш цветник )Розы - часть 23 (Наш цветник )Непрофессиональные фотолюбители (Фотофорум. Все о фото)Воды текучие (Фотофорум. Все о фото)Я рисую лето – А какого цвета? (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (продолжаем) (Фотофорум. Все о фото)Беседка для кото-Любителей 10 (Кошки и котята)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 11 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))пионы-2 (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)
Объявления
❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО ❤️ (Коммерческие предложения)НаТаЛи *СимаЛенд *S-Style *СаДоВоД СТОП 12.07-стр2171 (Коммерческие предложения)ТОМ4-🍒GLAMOURная Турция👗👖- 🚛❤️ Поступление с 1864 ❤️🚛 (Зарубежные покупки):bee: Подарок Природы Алтая - Вкусно и Полезно (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)🪷🪷🪷 ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ🪷🪷🪷 (Коммерческие предложения)💋💋 СИБКРУК// МИКРОЛИЗ /БИОСНК //yod0мetic /AlgаSРА! (Коммерческие предложения)🌹🌹🌹ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ‼ (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда. Рождество 2027 (Коммерческие предложения)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК= Пионы=Семена=Растения! (Коммерческие предложения)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности