 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт медовый "Рыжик" Известный многим торт-медовик из заварного теста, пропитанный классическим заварным кремом. Нежный, ароматный, буквально тает во рту.
Для теста:
Для крема:
Крем для украшения:
Положить в кастрюлю масло, сахар, мед, подогреть, все время помешивая, до жидкого состояния. До кипения не доводить. Ввести, помешивая, яйца, предварительно слегка взбитые вилкой или венчиком. Ввести, опять же, не переставая помешивать, соду и муку. Ни в коем случае не доводить до кипения! Иначе сварятся хлопьями яйца. Снять. Замешанное тесто остудить до комнатной температуры, убрать в холодильник хотя бы на час. Потом разделить на 7-8 частей. Каждую часть раскатать тонко. Выпекать при 180 С буквально несколько минут, примерно ~ 7, не пересушить. Для приготовления крема взбить желтки с сахаром, добавить муку, молоко, при постоянном помешивании нагреть до загустения. Не доводить до кипения! Остудить и взбить с мягким сливочным маслом. Промазать коржи, покрыть белковым кремом из взбитых с сахаром белкров. Или украсить по своему усмотрению. Вообще-то по старому рецепту первый крем крем надо смешать со вторым, а я разделила их для прослойки и украшения отдельно. На диаметр коржей 19 см получилось 10 коржей. Бортики пряники-домики. Без украшения торт прекрасно сохраняется в морозильнике несколько дней.
19.03.2023
Земляничка
Московская обл. 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Кайзершмаррн (Кулинарный форум)Согревающий суп (Кулинарные флешмобы)Ах этот праздник Новый год! Как дети его ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)....... Новогодний теремок .. и компания - 2026 (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Попугаи - 4 (Животные)Как купить квартиру в Нижней Ельцовке без навязанных услуг. ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)✈ SUN TRAVELS ✈ ___ туристкомпания ___ Нск-Академ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Гадалки, ясновидящие - том 4 (Жизнь семейная)Небо, что у нас над головами (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Оригинальный парфюм! РАСПИВ! Элитный, нишевый, люкс Цена опт (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ, СУМКИ ******* САДОВОД ****** АЛМАЗКА, КАРТИНЫ *** (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ДИЗАЙНЕРСКАЯ БЕЛАРУСЬ (Коммерческие предложения)✌️🌞🤩ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА!💥 (Зарубежные покупки)МЕХА И КОЖА! Начинаем новый сезон! (Коммерческие предложения)❤️ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО❤️ (Коммерческие предложения)🌺 ПАРФЮМЕРИЯ Нишевая, Селективная, Элитная* РАСПИВ от 2х мл 🌺 (Коммерческие предложения)🍄*САДОВЫЙ ДВОР* (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2025/2026 + Сумки Envirosax® (Коммерческие предложения)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.