Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты    Выпечка    Торты и пирожные

Tорт "Раффаэлло"  

 

Tорт Рафаэлло

Для теста:
  • 2 яйца 
  • 1 стакан сахара 
  • 2 пакетика ванильного сахара 
  • 200г сливок 30%-ной жирности, 
  • 2 стакана муки, 
  • 1 пакетик разрыхлителя 
Для крема:
  • 200г сметаны (минимум 20%-ной жирности) 
  • 200г сливок (минимум 30%-ной жирности) 
  • 3/4 стакана сахара 
  • 3 пакетика ванилина 
Для начинки: 
  • 200г замороженных/свежих ягод (малина, клубника...) 
  • 5-6 конфет "Raffaello" 
Для украшения:
  • ~20 половинок конфет „Raffaello“ 
  • 1 пачка кокосовой стружки 

Приготовление. 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 пакетика ванилина - взбить до появления пены. Добавить 200г сливок 30%ной жирности - и продолжать взбивать. Добавить 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя и перемешать до получения однородной массы. Тесто выложить в форму для выпекания (форму смазать маслом или выложить бумагой для выпекания) и выпекать в разогретой духовке при 160-170 градусах до золотистого цвета ~25 минут. Остывший корж разрезать на два одинаковых коржа. 

Приготовить крем. Сметану, сливки, сахар и ванилин - взбить в пышную массу. 

Теперь начинаем "собирать" торт. На первый корж нанести крем, толщиной ~1 см. Выложить ягоды (если замороженные, то не размораживать), немного вдавливая в крем. Нанести поверх ягод тонким слоем крем. 5-6 конфет измельчить в блендере (охлаждённые конфеты измельчать намного удобнее) и посыпать поверх крема. Накрыть вторым коржом. Оставшимся кремом смазать верх и бока торта. 

Половинки конфет „Raffaello“ выкладывать по краю торта. В заключении обсыпать торт со всех сторон кокосовой стружкой.

 

Tорт Рафаэлло

 

 

02.01.2017
,
Нидерланды

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+

Ваш комментарий:



Автор:


E-mail:
(будет защищён от спаммерских роботов)

Код:
 

Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться

Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама