 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт "Пчелы сказочного сада" А что, если испечь не просто медовик, а сказочный медовик: с сотами, по которым бегают сказочные пчелки?
Тесто:
Яйца соединить с сахаром, слегка взбить. Добавить мед, масло и соду. Все хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Прогреть, постоянно помешивая до темно-золотистого цвета. Снять с плиты и засыпать муку. Замесить тесто. Оно получается липкое, ему нужно отлежаться при комнатной температуре под пленкой.
Коржи раскатать на присыпанном мукой столе или бумаге для выпечки, примерно 5мм. Коржи вырезать сразу. Выпекать при температуре 200 градусов, 3-7 минут. Крем для пропитки у меня сметанный. Просто густая сметана, сахар и ванилин. Для крема на верх торта:
Соединить сметану, сливки, вареную сгущенку и мед и взбить миксером.
Предварительно замоченный желатин поставить на плиту и помешивая, не доводя до кипения растворить. Чуток охладить, буквально минут 5 и влить тонкой струйкой в крем. Крем станет жидковатым, так и надо. Сразу залить верх и бока тортика этим кремом и разровнять. Взять пленку с пузырьками (такой обматывают технику, с пупырышками такая) Приложить к верху торта, слегка вдавливая пупырышки. Поставить торт в холодильник. Не помню сколько стоял у меня, но больше полутора часов кажется. Затем аккуратно снять пленку - соты готовы! Пчелы:
Шоколад белый и черный поломать мелкими кусочками в разные миски. Добавить в каждую по 1 ч.л сливок и 0,5ч.л меда.
Мисочку с темным шоколадом нагреть на водяной бане до однородной массы. Немного остудить. На пищевую пленку или фольгу через отсадочный мешок нанести шоколад (темный) в виде тельца пчелы. И убираем в морозилку на 5-10 мин. Так же как и темную растапливаем светлую массу. Кладем в мешок и рисуем на тельцах белые полосы и глазки. Потом воткнуть миндальные лепестки-крылышки. Пчелы готовы!!! А главное, что этих пчелок можно впрок заготовить. Я тогда их много наделала и переложила в контейнер, и доооолго потом у меня все было с пчелами. 24.12.2014
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Новая тема Флешмоба: Гордый профиль (Животные)Распродажи авиакомпаний 2019-2020 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)... Зима не за горами ... ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Наши обеды и ужины-21. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 9 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Закваски и рецепты с их применением (Кондитерская, пекарня)Отдых в Белокурихе - 2 (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Перец комнатный (Цветы и домашние растения)Беседка для любителей собак)) том 2 (Собаки и щенки)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.