 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Шоколадный торт "Персиковое чудо" Вкусный шоколадный торт, сочетание шоколадных коржей, нежнейшего сливочного крема и любимых фруктов и ягод соединяются в сплошное удовольствие. Получается очень вкусный торт с солнечными нотками. Бисквит:
Крем:
Сироп:
Взбить миксером яйца с сахаром добела, чтобы масса увеличилась в 3-4 раза. В миске смешать муку с разрыхлителем и какао, аккуратно вмешать ложкой получившуюся смесь в яичную массу. В конце, ложкой вмешать горячую воду и растительное масло. Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке приблизительно 20-25 минут. На готовность нужно проверять зубочисткой: воткнуть в серединку и, если зубочистка сухая, то бисквит готов. В форме D= 24 см получается два больших по высоте коржа, а в форму D=26 см я использую 1,5 нормы теста (на 6 яйцах), и тогда я режу корж на 3 части. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой и ванилью миксером на низких оборотах до устойчивой пены. Персики нарезать небольшими кубиками. Приготовить сироп: воду с сахаром прокипятить, снять с плиты и влить ароматизатор. Остудить. Желательно испечь бисквит накануне, тогда он хорошо режется, практически без крошек. Разрезать корж на 2-3 части, пропитать сиропом, смазать кремом, добавить кусочки фруктов (консервированные персики, бананы, вишня и т.д.), сверху уложить еще один корж, пропитать сиропом, смазать кремом и т.д. Верхний корж смазать кремом, поставить пропитываться в холодильник (я ставлю на ночь), а утром украсить торт по желанию.
|
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Нужен совет (Жизнь семейная)Корма марки ЗООМЕНЮ (Кошки )Наш цветник (Наш цветник )База «ЗАРЕЧЬЕ» и кафе «1GOOD DAY» (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Мои любимые цветы (Фотоцветник)Фотофлешмоб 30 из 365 (Цветы и домашние растения)Нужна помощь бабушке с двумя внуками, часть 2 (Маме нужна помощь)Мирабилис (ночная красавица) (Наш цветник )щитовая баня (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 6 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.