![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Торт "Нежный"![]() Торт из советской тетради. Сметанный с заварным кремом и прослойкой из смородинного компоте (это уже моя придумка). Сверху мастика, узор с помощью скалки. Украсила голубикой. По бокам крошка из печенья + остатки темного бисквита + какао. Очень вкусно и нежно!
Тесто:
Крем:
Ягодное компоте:
Для украшения:
Сделать тесто из указанных ингредиентов, разлделить на две части. В одну часть добавить порошок какао, хорошо вымшать. Сначала испечь одну порцию, потом вторую при 180 С - 45 минут.
Сварить заварной крем. Молого с сахаром нагреть до кипения до растворения сахара. Интенсивно мешая, ввести муку. Когда крем остынет градусов до 40, ввести размягченное масло и коньяк. Хорошенько вымешать. Приготовить ягодное компоте. Желатин залить 100 воды и оставить набухать. Ягоды разморозить, измельчить блендером в пюре (процедить через сито). Переложить пюре в сотейник, добавить сахар, нагреть до закипания, но не кипятить. Дать немного остыть и добавить набухший желатин. Перемешать хорошо, дать остыть. Форму диаметром, как и бисквит, выстелить пищевой плёнкой и вылить компоте. Убрать в морозилку до полного застывания. Мастики достаточно 150 гр (на верх диаметром 19 см + цветочки). Покрыть торт мастикой, бока украсить крошкой от печенья и бисквита. Выложить ягоды.
03.01.2023
Земляничка
Московская обл.
![]() ![]() ![]()
Здравствуйте. Какое количество разрыхлителя необходимо?
![]()
Молока для крема лучше брать больше. Я вообще делала 2 порции .
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Байкал (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Розы - часть 23 (Наш цветник )Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Орхидеи - 11 (Цветы и домашние растения)Дружелюбные йорки и их владельцы - том 8 (Собаки и щенки)Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 7 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
![]() Объявления
![]() Sima-land Товары от А до Я ОРГ 7% Все Товары по ОПТОВЫМ ценам (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Профессиональные СЕМЕНА и УДОБРЕНИЯ (Коммерческие предложения)Модный дворик (Taobao,Xiaomi, 1688 и др.)+ 4Fresh (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)ПАРФЮМЕРИЯ огромный выбор ОРИГИНАЛЫ по опт.цене! РАСПИВ от 2 мл! (Коммерческие предложения)КИФА_ОБУВЬ,СУМКИ для всех**АЛМАЗКА,КАРТИНЫ**Цена-качество 5+ (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2022-2023 (Коммерческие предложения)💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)🌟НаТаЛи скоро СТОП🌟САДОВОД СТОП 26.03🌟Купальники СТОП 26.03 (Коммерческие предложения)Ааааафигенный :shoppin: АМЕРИКА И ЕВРОПА! ВЫКУПАЕМ!!! (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)
![]() |