 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные
Жидкий медовый торт
Вкуснейший нежный торт, хорошо пропитанный сметанным кремом с легкой кислинкой. Коржи не надо раскатывать, что облегчает приготовление торта. Тесто:
Крем:
Взбить яйца с сахаром,масса должна увеличится в объеме в 3-4 раза. Должен получится воздушный яичный крем.   Мед нагреть, поставить в микроволновку секунд на 30-60, или нагреть мед на водяной бане. На плиту нужно поставить кастрюлю. В кастрюлю налить воду и установить на нее другую кастрюльку или чашку, в которую в дальнейшем и будет помещен мед для нагрева на водяной бане.  Можно подогреть мед в кастрюле, на плите...постоянно помешивая на малом огне. Добавить в мед соду, хорошо перемешать. Смесь поднимется плотной белой пенной шапкой (если шапки нет, поставьте мед и соду еще раз в микроволновку секунд на 30). Смешать яичную смесь и мед. Осторожно добавить просеянную муку, аккуратно перемешать (вмешивать руками, не миксером).  Вылить тесто в форму. Выпекать до готовности. Я выпекала в мультиварке-скороварке ARC, на дно чаши кладу силиконовый коврик, выливаю тесто и выпекаю на режиме выпечка 27-30 минут. Если выпекать в духовке на 180 градусах минут 30 в форме диаметром 24 см. Готовим крем. Выложить в чашу сметану, добавить сахар и ложкой хорошо перемешать, оставить чашу на столе минут на 5-7, чтобы сахар растворился, потом еще раз перемешать. Если сметана жидкая, добавить загуститель для сливок и взбить на низких оборотах миксера. Оставить чашу на 3-5 минут, чтобы крем хорошо загустел.
Я еще чернослив вымачивала в ликере и добавляла между слоями, делать это не обязательно, при желании можно добавить кислой ягоды (я люблю бруснику). Разрезать остывший медовик на 3 коржа, промазать сметанным кремом, украсить по желанию и дать тортику пропитаться. 27.03.2025
Ксеньчик
Новосибирск 
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Перцы, от выбора сорта до сбора урожая... том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Шницель капустый (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Распродажа авиакомпаний 2026 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Томаты - том 21 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )Кавказские минеральные воды (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Геленджик - обсуждаем отдых в Геленджикском районе (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Тема не для худеющих - торты. Часть 4 (Кондитерская, пекарня)Ваш завтрак (Кулинарный форум)
Объявления
Квалифицированная юридическая помощь. Опытный юрист. (Работа и услуги (ДО))Tressemme (Пункт обмена и проката)Одежда для мальчика (германия, Сша, Франция) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)💎 Минеральная Косметика🖐🏻 Ручной Работы👌🏻 (Хэнд-мэйд (ДО) - Ручная работа. Объявления)Для девочки - подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Обувь для девочки (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Вот и лето прошло! Вещи для девочки (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Мебель для девочки (Детская мебель (ДО))Отдам (Отдам даром)Отдам худи Остин Xs, джинсы, поло желтого цвета, (Отдам даром)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности