Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Торты и пирожные

Торт "Медовый с фруктами"

Торт Медовый с фруктами

Тесто:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 0,5 стакана
Сливочное масло - 150 г
Мед - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - около 2,5-3 стаканов

Крем масляный:

Сливочное масло - 100 г
Сгущеное молоко - 0,5 банки

Крем сливочно-сметанный:

Сливки 35% - 500 мл
Сахарная пудра с ванилином - 2 ст. л.
Желатин - 2 ч. л.
Сметана 15% - 1 стакан
Сахар - 1 ст. л.

Украшение:

Консервированные персики
Консервированная клубника
Абрикосовый джем - 2 ст. л.
Грецкие орехи

Тесто:

Все, кроме муки, смешать и помешивать на водяной бане до увеличения в 2-3 раза. Снять с бани и добавить муку. Разделить тесто на 10-12 частей, раскатывать по одному коржу диаметром 23 см на силиконовом коврике, накалывать вилкой и печь по 5 мин при температуре 180 С. Остудить.

Крем масляный:

Мягкое масло взбить, добавить сгущенку и взбить.

Крем сливочно-сметанный:

Желатин замочить в холодной воде, добавить 0,2 стакана сливок и распустить на слабом огне. Остальные сливки, сахарную пудру и распущенный желатин смешать и взбить в крепкую пену. Сметану и сахар смешать, дать раствориться сахару и аккуратно вмешать половину взбитых сливок. Коржи смазать кремом, чередуя сливочный и масляный крем.

Бока смазать оставшимися взбитыми сливками, шприцем украсить по краю розочками из сливок. В середину выложить дольки персиков и клубнику. Фрукты смазать кисточкой разогретым абрикосовым джемом. Бока обсыпать молотыми орехами.

Торт Медовый с фруктами

27.02.2016,
fmary,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 6 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)КРЫМ 2019, часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Гортензия -2 (Наш цветник )Швейная машина. Какую выбрать? Где купить? (Оборудование для рукоделия)Анонсы благотворительных зоомероприятий (Помощь животным)Мои спасенные кошки (Помощь животным)Арбузы и дыни-2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Беседка для любителей собак))) (Собаки)Трикотажная пряжа (Вязание спицами и крючком - схемы, фото, работы)Томаты - том 13 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.