Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Заготовки

Консервированные помидоры в собственном соку

 
Помидоры в помидорах
 
Для этой заготовки я использую сорта помидоров с очень маленькими плодами. Хранить можно в любых условиях, у меня стоят в погребе. Такая вкуснотища получается!
 
  • маленькие помидорки
  • крупные спелые помидоры
  • чеснок
  • соль
  • сахар
 
Итак, для укладки в баночки я беру вот такие крошечные помидорки. А вот для заливки нужны вкусные сладкие сочные и очень красные помидоры. В подготовленные баночки (у меня по 0,5 л) укладываю 1-2 дольки чеснока и помидоры.

Помидоры в помидорах

Заливаю помидоры в баночках кипятком на 10 минут, прикрываю крышками.

Помидоры в помидорах

Сливаю кипяток через крышку с дырочками, это очень удобно:

Помидоры в помидорах

Параллельно с подготовкой помидорок, готовлю заливку. Помидоры мою, удаляю плодоножку, режу и перекручиваю в электромельничке.

Помидоры в помидорах

Добавляю на 1 литр перекрученных помидор 1 ст.л. соли и 2-3 ст.л. сахара. Кипячу смесь 10 минут. Заливаю горячую помидорную заливку в банки. Очень удобно использовать вот такую воронку:
 
Помидоры в помидорах

Прикрываю банки крышками и ставлю банки стерилизовать на 10 минут.

Помидоры в помидорах

Банки закручиваю и убираю под шубу до остывания.
 
Помидоры в помидорах
 
 
10.08.2020
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


ИРРА (18/08/2020)
Вы абсолютно правы. Название надо поменять.
А почему помидоры "в помидорах"? Их же не фаршируют? По логике, это помидоры в собственном соку...

Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама