![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Томаты перетертые (без соли)![]() Очень востребованная заготовка. Особенно если у вас много томатов и вы не знаете, куда их еще применить. Делается быстро. Вкус отменный, ничего не бродит, в любые блюда, зимой вкус настоящих томатов.
Берем крупные томаты, режем их крупно и укладываем на противень. Запекать при температуре 170 градусов приблизительно 30-45 минут, в зависимости от размера томатов. (Я запекаю одновременно на двух противнях.) ![]() Берем две чашки, в одну мы отжимаем томаты, ложкой прижимаем, а в другой жидкость от томатов (ее потом можно слить и добавить в томатный сок или в рассол вместо воды). ![]() Всю эту густоту перемелить блендером, полчается густое пюре ![]() Это пюре кипятим минут 15 и заливаем в стерилизованные банки (я по плечики заливаю кипятком банки из чайника и крышку). Ничего, кроме пюре, не добавляю, закручиваю и ставлю остывать, все храню просто в холодильнике. 24.07.2022
Cucci
Новосибирск
![]()
Здравствуйте. Не пробовали просто проваривать резанные томаты и потом пюрировать? Есть принципиальная разница во вкусе между запеченными и проваренными? Я довожу до кипения резанные плоды, сливаю через сито сок без мякоти, а густую мякоть протираю через сито для разных заготовок (лечо, салаты на основе томатной и пр.), просто пюрешкой никогда не оставляла, надо попробовать, но возиться с духовкой лениво.
![]()
спасибо.
![]()
хранится везде, в шкафу тоже.
![]() ![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Крым 2024 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Аглаонема (Цветы и домашние растения)Куличи и пасхи - 2025 (Кулинарный форум)Вышивальные хвастушки-14 (Вышивка)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Казахстан (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Полезное (Цитатник)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Вьетнам Часть 9 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
![]() Объявления
![]() Куртки для мальчика (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Новые кроссовки р.37 (Подростковая обувь от 37 размера (ДО))Новая блузка Lime (Одежда для взрослых (ДО))Продам новый бомбер Lime и джинсы,водолазку,косуху (Одежда для взрослых (ДО))Продам новую флиску Спортмастер (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Продам новые вещи на мальчика(152 размер) (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Продам новые демисизонные ботинки Ralf Ringer и кроссовки (Обувь для взрослых (ДО))Продам ткани капитон,кулир с лайкрой,футер (Товары для рукоделия (ДО) Объявления)Новые вещи ,распродажа Zarina,mohito,mango 44-46-48 размер (Одежда для взрослых (ДО))Хвойные растения и многолетники (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)
![]() |