Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Маринованные томаты черри

помидорки черри
репчатый лук
зелень петрушки и сельдерея
душистый перец-горошек
зонтики свежего укропа (зеленого, но можно и сухой)
листья черной смородины (если есть)
зубчики чеснока
горький стручковый перец

Для маринада (на литр воды):

2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
3 ст.л. 6% уксуса (можно яблочный 6% уксус)
2-3 лавровых листика
пара гвоздичек (если любите)

Банки помыла, ошпарила кипятком. Крышки прокипятила. Вымола всю зелень. На дно каждой баночки положила дольку чеснока, колечко горького перца (семена удалить), зонтики укропа, несколько горошин душистого перца, петрушку и сельдерей. Можно добавить листья хрена и черной смородины, кольца репчатого лука.

Помидоры помыла, проколола в нескольких местах вокруг плодоножки (там, где был хвостик). На дно баночки положила 1-3 помидоры покрупнее, потом черри. Заполнила почти доверху, оставляя немного места для зелени. Прикрыла помидоры укропом, сельдереем, петрушкой.

Для маринада наливаем в кастрюльку литр воды, даем закипеть, и кипящей водой заливаем банки с помидорами. Накрываем крышками, оставляем на 10-15 минут. Потом воду сливаем обратно в кастрюлю, кладем соль и сахар, размешиваем, снова даем закипеть. Вливаем три столовых ложки уксуса и сразу же разливаем по баночкам. Закатываем помидоры черии, переворачиваем, укутываем в одеяло и оставляем до утра.

Хранятся помидоры черри при комнатной температуре в сухом темном месте. Этот рецепт подходит для любого сорта помидор – и для крупных, и для мелких.

30.08.2018
besheniylud,
Новосибирск

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

томаты, маринование Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Беременность]

Маска беременных (хлоазма)

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Бегонии клубневые (Наш цветник )Томаты - том 13 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Китай. о.Хайнань (Hainan). Часть 2 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Я фанат своей дачи - 32 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Турция 2019 - о курортах, отелях, пляжах. Том 6 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Подскажите, что за растение? - том 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Вьетнам Часть 7 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Розы - часть 20 (Наш цветник )Клематис - король дачных лиан - 5 (Наш цветник )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.