Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Квасим, солим, маринуем капусту. Кулинарный флеш-моб

Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки

Маринованные томаты черри

помидорки черри
репчатый лук
зелень петрушки и сельдерея
душистый перец-горошек
зонтики свежего укропа (зеленого, но можно и сухой)
листья черной смородины (если есть)
зубчики чеснока
горький стручковый перец

Для маринада (на литр воды):

2 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
3 ст.л. 6% уксуса (можно яблочный 6% уксус)
2-3 лавровых листика
пара гвоздичек (если любите)

Банки помыла, ошпарила кипятком. Крышки прокипятила. Вымола всю зелень. На дно каждой баночки положила дольку чеснока, колечко горького перца (семена удалить), зонтики укропа, несколько горошин душистого перца, петрушку и сельдерей. Можно добавить листья хрена и черной смородины, кольца репчатого лука.

Помидоры помыла, проколола в нескольких местах вокруг плодоножки (там, где был хвостик). На дно баночки положила 1-3 помидоры покрупнее, потом черри. Заполнила почти доверху, оставляя немного места для зелени. Прикрыла помидоры укропом, сельдереем, петрушкой.

Для маринада наливаем в кастрюльку литр воды, даем закипеть, и кипящей водой заливаем банки с помидорами. Накрываем крышками, оставляем на 10-15 минут. Потом воду сливаем обратно в кастрюлю, кладем соль и сахар, размешиваем, снова даем закипеть. Вливаем три столовых ложки уксуса и сразу же разливаем по баночкам. Закатываем помидоры черии, переворачиваем, укутываем в одеяло и оставляем до утра.

Хранятся помидоры черри при комнатной температуре в сухом темном месте. Этот рецепт подходит для любого сорта помидор – и для крупных, и для мелких.

30.08.2018
besheniylud,
Новосибирск

томаты, маринование Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Знаменитые мамы]

Мама Маргарет и ее дети. Какой мамой была Маргарет Тэтчер

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Ах этот праздник Новый год! Как дети его ждут ( Благотворительное родительское движение Сибмама)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Кактусы и другие суккуленты 2 (Цветы и домашние растения)УЗБЕКИСТАН - Ташкент, Самарканд, Фергана, Бухара, Хива (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Пора сделать ход КОНЁМ навстречу новому 2026 году!! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2026!)CORAL TRAVEL офис продаж. Ваш отдых в надёжных руках! (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Кайзершмаррн (Кулинарный форум)Праздник каждый день. Декор, Хэнд - мейд. Вдохновение (Все о праздниках и подарках)

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Маринованные томаты черри

Ваш комментарий