 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки
Смородиновый тарт
 Тесто:
Начинка:
Сегодня делала без вина, поэтому количество смородины увеличила до 500 г. Форма разъемная. Из этого количества ингредиентов тесто получается как раз на форму диаметром 26 см, но я сегодня взяла форму диаметром 23 см и немного теста осталось, его я распределила по маленьким формочкам. Начинки выходит больше, я из нее варю курд. Замесить тесто. Смазать форму маслом. Выложить тесто в форму, формируя бортики. Вырезать из пергаментной бумаги круг подходящего диаметра. И насыпать на пергамент фасоль или горох.  Выпекать тесто в духовке при 180 градусов минут 20. Остудить, из формы убрать фасоль и пергамент. Температуру в духовке убавить до 140 градусов. Делаем начинку. В кастрюлю наливаем вино. Специи можно использовать целые. Вино закипятить и убрать с огня. Если специи использовались целые, то их надо вытащить. В вино положить ягоду. Дать постоять 1 час. Яйца с маслом и сахаром взбить. Яичную смесь соединить с ягодной, пробить блендером.  Вылить на основу и поставить в духовку. Запекать 40 минут.  Сегодня я просто соединила все ингредиенты для начинки и пробила блендером. Украсила кремом из сливочного сыра, сахара и протертого смородинового пюре.  Смородиновый курд.
Оставшуюся массу ставлю на водяную баню и варю до загустения. Курд очень вкусный, его можно подать к блинам, к печенью, а можно им промазать коржи у торта.
04.08.2017
Gerbera_Z, Санкт-Петербург
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Тигр в тельняшке плывет в новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Декоративный прудик на даче - 2 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Стимул, онлайн-школа (Клуб Сибмама. Скидки в Новосибирске. Скидки в Барнауле)СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Тур выходного дня Алтай: 3 места 26-29 Марс !! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Природа на фотографиях часть 2 (Фотофорум. Все о фото)Кабачки и Тыквы ... том 3-й (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Конкурс Фото недели. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Осень настала..."Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Цветы, бутоны и букеты (Фотофорум. Все о фото)
Объявления
Ищу скатерти новые. Много детских книг (добавляю). Школа д/д (Пункт обмена и проката)***брэндовая обувь для девочки*** (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))***брэндовая обувь для девочки*** от 31 р-ра (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Пазлы Larsen, Trefl, Мемо, Ноев ковчег (Детские товары (ДО) в Новосибирске)***брэнды для девочки!***д/д от 92см до 116см (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам велосипед Itsmagical из Imaginarium, колеса 16 дюймов (Детский транспорт. Коляски и автокресла, слинги и кенгурушки (ДО))***брэнды для девочки!***д/д от 122см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Чудо гардеробчик для Вашей принцессы. Платья мечты!!! (Одежда для малышей до года (до 85 см))Продам женскую одежду 44р-р. (Одежда для взрослых (ДО))Осенние парки для м и д. (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.