Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Выпечка  »  Печенье, вафли, пряники

Тарарушки на кефире 

Тарарушки на кефире

Рецепт очень простой, результат замечательный.  
  • 1 стакан кефира, простокваши или кислого молока (стакан = 250 мл.)  
  • 1 яйцо  
  • 3 ст. ложки сахара  
  • 2 ст. ложки растительного масла (можно растопленный маргарин)  
  • 0.5 ч. ложки соли  
  • 0.5 ч. ложки соды  
  • муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки. если тесто липнет к рукам подсыпать еще)  
  • по желанию пакетик ванильного сахара  
  • по желанию в тесто можно добавить 2-3 ст. ложки сметаны, так оно будет еще вкуснее  

Кефир смешать с яйцом, солью, маслом, ванилью, сахаром, добавить соду и просеянную муку, замесить тесто (только чтобы не прилипало к рукам, тут главное не забить тесто), накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30 минут.  

Затем посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем "тарарушки" как хворост. 

Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать по немного).

Готовые "тарарушки" посыпать сахарной пудрой. 

 

 

17.02.2016,
,
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Опубликовать в Google+


ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Ваш комментарий:



Автор:



Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться


Вы вошли как Гость

Реклама



Реклама