Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Рыба и морепродукты » Рыба

Рыбные тако

Тако это мексиканский бутерброд, только вместо хлеба тортильи, свернутые в трубочку, а начинка может быть самая разная - мясо, рыба, колбаски, овощи - все что есть в холодильнике. Кстати, это хороший рецепт для чистки холодильника. А еще он хорош когда надоела просто жареная рыба, с просто жаренoй рыбой можно сделать мексиканские рыбные тако - вкусный и быстрый ужин! Рыбу можно использовать любую, можно и несколько видов, если осталось всего по чуть-чуть. Кстати, дети тоже с удовольствием едят тако, особенно если поставить начинки на стол и каждый "сочиняет" тако сам для себя. Остроту сальсы регулируйте на свой вкус, вместо халапеньо в сальсу можно добавить чеснок.

рыбные тако

Рыба:

500 г рыбы (у меня был сом)
2 зубка чеснока, мелко нарезать
3 ст л лимонного сока
соль, перец

Сальса:

1 ст помидор нарезанных кубиками
1 авокадо, нарезать кубиками
2-3 ст л сока лайма или лимона
2-3 стебелька зеленого лука, мелко нарезать
1/2 ст кукурузы
небольшой сельдерея или петрушки, мелко нарезать
3 перчика халапеньо с семенами, мелко нарезать.

Tако:

4-6 мексиканских тортилий (или тортий? "л" ведь не произносится)
мелко нарезанные салатные листья
тертый сыр

Нагреть духовку до 175'. Аккуратно перемешать помидоры, авокадо, сок лайма, лук, петрушку, кукурузу и 2/3 перца. Добавить соль и перец по вкусу.

Тортии заверните в фольгу и положите в духовку на 15 минут.

В отдельной посуде перемешать чеснок и сок лайма. Филе рыбы выложить на противень, полить смесью чеснока и сока лайма, посолить и поперчить, дать постоять 15 минут. Затем запечь рыбу в духовке до готовности. Когда рыба немного остынет разберите ее на кусочки.

На каждую тортию выложить салатные листья, сверху рыбy, потом сальсу, посыпать сыром и есть горячими.

02.09.10
vikany,
New York

Добавить ВКонтакте заметку об этой странице

Другие статьи автора

Поиск в Google

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Завьялово. Алтай. Соленое, щелочное и пресные озера (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Самоходом в Турцию (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Что вы думаете про популярного жж-блогера на букву Э? (Жизнь семейная)Поговорим о зависти.. (Жизнь семейная)Июль-разноцвет (Наш цветник )Турция 2018 - о курортах, отелях, пляжах. Том 4 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Орхидеи - 10 (Цветы и домашние растения)Я фанат своей дачи-29 ( Дачное общество Сибмама. Огородно - садовая жизнь)Баклажаны ... часть 2-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Розы - часть 19 (Наш цветник )

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.