Половину небольшой луковица мелко порезать, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить морковку натертую на терке, обжарить, добавить грибы, обжарить.
В куриный бульон добавить порезанную кубиками картошку. Варить до готовности. Добавить плавленый сыр (брала Очаковский с грибами), хорошо перемешать до растворения сыра. Добавить зажарку. Дать покипеть минут пять.