Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Творог, сыр, масло, кисломолочные продукты

Сыр домашний с тмином и чесноком

Нежный ароматный домашний сыр - прекрасный вариант к завтраку. Любим его, например, с овсяноблином.

1 литр молока
1 литр кефира
6 яиц
1/3 чайной ложки красного молотого перца
4 чайных ложки соли (без горки, у меня адыгейская)
щепотка тмина (не переборщить)
1 зубчик чеснока
всякая зелень (это на любителя, я не добавляла)

В кастрюлю вылить молоко и кефир. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения, варить на небольшом огне, прмешивая, несколько минут до отделения сыворотки. Снять с огня, добавить специи, перемешать, вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой, закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке. Марлю раскрутить, прикрыть сыр краем марли, сверху поставить блюдце и гнет (банку с водой).

Убрать в холод на несколько часов.

11.12.2022

Земляничка

Московская обл.

сыр Другие статьи автора

Показывать сначала старые

Земляничка (30/12/2022)

Чеснок в сыр не добавляю, мне кажется он там лишний )

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Уход за ребенком]

Дом, безопасный для малыша: полезные изобретения для защиты от неприятностей

[ВУЗ]

Новый порядок поступления в вузы: что изменится в 2025 году. А также расписание вступительной кампании

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Играем в Тайного Деда Мороза! (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2025!)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))У меня будет остров! (Ремонт и интерьер)Фото месяца (Фотофорум. Все о фото)Ваш завтрак (Кулинарный форум)Где можно покататься на ватрушках с горы? (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Новый год! (Фотофорум. Все о фото)Сиамы, ориенталы и сейшелы - 12 (Кошки и котята)

Форум

Объявления

Растения для тени,солнца,полутени. (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Продам черенки петунии (Дачный базар. Товары для дачи, сада и огорода)Новогодний костюм. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Продам книги *часто добавляю новые!* Михалкова, Рой, Устинова (Товары для дома и семьи. (ДО))Продам непромокаемые штаны на девочку 92 и мальчика 116 (Барнаул. ДО Детская одежда )Предлагаю переход на выгодный тариф связи от Мтс (Работа и услуги (ДО))Срочно!!!!!!! Новое женское 46-48-50, срочно (Одежда для взрослых (ДО))Одежда на подростка (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Аксессуары для ванной комнаты (Мебель и крупногабаритные товары для дома(ДО))Салатники/тарелки/молочник СССР, пиала/тарелки ІКЕА (Товары для дома и семьи. (ДО))

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Сыр домашний с тмином и чесноком

Ваш комментарий