Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты 
Горячее: мясо и птица
Юкатан - один из штатов Мексики, а значит блюдо будет очень острое. Этот рецепт нашла в одной из моих любимых кулинарных книг, автор рецепта Тиа Харрисон. Очень рекомендую для любителей острого - получилось отлично - нежное мясо и вкусный соус. Если не очень любите острое можно уменьшить количество перца.
В сковороде нагреть масло. Мясо посолить, поперчить и обжарить частями на сковороде до появления золотистой корочки, примерно 10 минут. Поджаренное мясо сложить в толстостенную посуду, добавить лук, морковь, чеснок, перец, лавровый лист, сок лайма и бульон. Довести до кипения и вложить кусочки помидор между кусочками мяса. Снова довести до кипения, накрыть крышкой и тушить мясо на маленьком огне 2.5-3 часа. Вкусно подавать с рисом посыпав петрушкой.
Горячее: мясо и птицаТушеная свинина по-Юкатански
Юкатан - один из штатов Мексики, а значит блюдо будет очень острое. Этот рецепт нашла в одной из моих любимых кулинарных книг, автор рецепта Тиа Харрисон. Очень рекомендую для любителей острого - получилось отлично - нежное мясо и вкусный соус. Если не очень любите острое можно уменьшить количество перца.
- 1/4 ст раст. масла
- 2 кг свинины (лопатка без кости), нарезать кусочками (4-5 см)
- соль, перец по вкусу
- 2 луковицы, нарезать дольками по 1 см шириной
- 8 зубков чеснока, очистить, раздавить
- 400 гр моркови - нарезать кусочками длиной 2.5 - 3 см
- 3 перчика чили, очистить от семян, нарезать тонкими полосочками
- 3 лавровых листа
- 1/4 ст сока лайма
- 6 ст куриного бульона (я брала 3.5)
- 6 помидор (сорт сливки), разрезать на 4 части
- 2 ст л нарезанной петрушки
В сковороде нагреть масло. Мясо посолить, поперчить и обжарить частями на сковороде до появления золотистой корочки, примерно 10 минут. Поджаренное мясо сложить в толстостенную посуду, добавить лук, морковь, чеснок, перец, лавровый лист, сок лайма и бульон. Довести до кипения и вложить кусочки помидор между кусочками мяса. Снова довести до кипения, накрыть крышкой и тушить мясо на маленьком огне 2.5-3 часа. Вкусно подавать с рисом посыпав петрушкой.
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Тур выходного дня Алтай: туры октября, каникулы, НГ(Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Рукоделье(Клуб любителей кукол)Любители кукол! Все к нам! Том 17.(Клуб любителей кукол)К Новому году нужна ваша помощь подарками( Благотворительное родительское движение Сибмама)Несбывшиеся мечты.(Жизнь семейная)Коллективный посев семян Адениума(Цветы и домашние растения)~~~~ Угадай кто? ~~~~(Цветы и домашние растения)2018 -- год желтой земляной Собаки(Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2018!)Флэш-моб для любителей кукол(Клуб любителей кукол)Как быстро продать квартиру?( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)