Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Горячее: мясо и птица

Свиные отбивные в ореховой панировке

 
Свиные отбивные в ореховой панировке
 
Давно хотела приготовить это блюдо. Наконец руки дошли. Мне понравилось такая структура панировки, чувствуется обжаренный грецкий орех. 
 
  • свиное филе
  •  мука или кукурузный (можно картофельный) крахмал
  • яйцо сырое
  • ядра грецкох орехов
  • растительное масло для обжарки
 
Свинину отбить. Обвалять в муке (я в кукурузном крахмале обваливала), потом в яйце, затем в дробленом грецком орехе. И обжарить сразу с двух сторон не на сильном огне. Я грецкий орех руками измельчала. На фото видно кусочки ореха. А сын попросил в следующий раз без ореха  Для него я бы смолола орех буквально в муку, чтобы остался только вкусовой оттенок.
 
 
19.10.2021
Новосибирск
   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Реклама