 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Горячее: мясо и птица
Свинина в картофельной шубке
Предлагаю вашему вниманию вкусный и сытный ужин. Это блюдо может стать главным и на праздничном столе.
Ингредиенты:
1. Мясо нарезать поперек волокон на куски примерно по 1,5 см толшиной. Отбить, посолить, поперчить.
2. Овощи моем, чистим. Лук мелко нарезаем. Картофель натираем на крупной терке, обязательно отжимаем сок.
3. К овощам добавляем яйца, муку, сметану, солим-перчим и хорошо вымешиваем получившуюся массу.
4. Кусок мяса опускаем в картофельно-луковое "тесто", небольшое количество которого нужно равномерно распределить с той стороны мяса, которая первоначально будет обжариваться в сковороде с хорошо раскалившимся растительным маслом. Во время обжаривания отбивной ложкой выкладываем на её верхнюю часть столько "теста", чтобы получился такой же слой как и с обратной стороны. Переворачиваем. С каждой стороны на обжарку потребуется 4-5 минут, нужно, чтобы картофель зарумянился и "припекся" к мясу, а оно дойдет до готовности уже в духовке.
5. Из сковороды каждый кусочек отправляем на смазанный растительным маслом противень. Перед тем как отправить мясо в духовку можно смазать "шубку" сметаной, а любителям хрустящей катрофельной корочки лучше этого не делать. Доводим блюдо до готовности. Потребуется минут 20 при t - 180 C.
|
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
АБХАЗИЯ Часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Черногория (Montenegro) Будва, Подгорица, Тиват Ульцинь и др (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Крым 2025 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Китай самостоятельно (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Планетарный миксер! Какой выбрать? (Кухонная утварь - посуда и техника)Алаколь (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)
Объявления
Новогодний костюм. (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))продам редкие коллекционные орхидеи, новинки 14.07.2026 (Цветочный рынок. Объявления по домашним растениям)новая обувь из Италии, бренды, 36-37 р. новинки от 24.12.2025 (Обувь для взрослых (ДО))Новые женские, мужские вещи, новинки от 20.06.2026 (Одежда для взрослых (ДО))Миньоны, игры, мягкие игрушки (Барнаул. ДО Товары для детей)Бьюти, Лакби, Айрин и другие фирмы (Барнаул. ДО Одежда для взрослых)Рубашки, худи, куртки, ветровки от 122 до 164 (Барнаул. ДО Детская одежда )Настольные игры, книги, раскраски (Барнаул. Букинист - ДО Книги и журналы)Рассада виктории, домашние цветы (Барнаул ДО. Продажа животных и растений)Растущая парта и стул фирма Дэми (Барнаул. ДО Товары для детей)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности