 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Сушильное неочевидноеВ конце прошлого лета я сушила кабачок потёртый на тёрке. Собиралась делать из него порошок и использовать как муку, но в итоге ем немного иначе.
Для начала, я его добавляю в котлеты. Так намного вкуснее и нет лишней жидкости, как со свежим. Но чаще всего я делаю себе на завтрак блин из кабачка. Замачиваю его перед сном, а утром готовлю.
И выпекаю на сковороде под крышкой. Можно приготовить в вафельнице.
Сушёный кабачок слегка сладковат, поэтому можно очень много экспериментировать. Можно делать сладким, можно класть овсянку вместо муки, сметану вместо сыра и яиц и т.д. Но мне нравится именно так, как я готовлю. Там и белок, и жир, и клетчатка, и углеводы. Мне очень вкусно. Сушёный кабачок выглядит так:   Так уже размоченный:  И тесто:
 Я думаю, что можно даже не размачивать, а использовать как хлопья. Но пока не пробовала. В общем, если у вас уродились кабачки и икры вы уже наделали на годы вперёд, то сушить прям тема. И кубиком на рагу, и тёртым на всякое разное.
И ещё неожиданная находка прошлого года это сушёная свекольная ботва. Посушила чисто из любопытства, такие листья красивые были, аппетит вызывали. А получилось прикольно. Я растираю сушеные листья в руке и добавляю в борщ или щи. Ботва придает лёгкую кислинку по типу щавеля и небольшой привкус. Мне очень нравится.
Ещё я сушила морковную ботву, но эту пока никуда не пробовала добавлять. А может у вас есть какие-то неочевидные сушильные вкусности? Пишите, будем пробовать. 18.03.2024
Eight
Новосибирск
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
пионы-2 (Наш цветник )Виноград ... книга 3-я (Сад и огород (семена, рассада, урожай))---- Ёлка, подарки и чудеса --- --- (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2027!)Фото дня - один день - одна фотография (Фотофорум. Все о фото)Готовим в аэрогриле (Кулинарный форум)Башкирия. Уфа и остальное (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Цветик-первоцветик (Наш цветник )Осень настала... Снова осень закружила карусель мелодий (Фотофорум. Все о фото)Заготовки на зиму - 2026 (Кулинарный форум)Паттайя 2024 Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)
Объявления
Вещи женские новые и б/у размер 40-46 (Одежда для взрослых (ДО))Обувь для девочки р.20- 30 (Обувь для малышей и дошколят (до 30 размера) (ДО))Продам одежду для беременных р. 40-44 (Товары для беременных и кормящих (ДО))Обувь женская р.34-38 (Обувь для взрослых (ДО))Одежда для девочки р. 86-116 добавила 28.12.2023 (Одежда для дошкольников (от 86 до 121 см))Вещи для девочки новые и б/у размеры от 122-146 (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Обувь для девочки р.31-36 (Детская обувь от 31 до 36 размера (ДО))Одежда для девочки от 152 см. (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Женская одежда (разгружаю гардероб) (Одежда для взрослых (ДО))Отдам даром (Отдам даром)
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Политика конфиденциальности