 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Сушильное неочевидноеВ конце прошлого лета я сушила кабачок потёртый на тёрке. Собиралась делать из него порошок и использовать как муку, но в итоге ем немного иначе.
Для начала, я его добавляю в котлеты. Так намного вкуснее и нет лишней жидкости, как со свежим. Но чаще всего я делаю себе на завтрак блин из кабачка. Замачиваю его перед сном, а утром готовлю.
И выпекаю на сковороде под крышкой. Можно приготовить в вафельнице.
Сушёный кабачок слегка сладковат, поэтому можно очень много экспериментировать. Можно делать сладким, можно класть овсянку вместо муки, сметану вместо сыра и яиц и т.д. Но мне нравится именно так, как я готовлю. Там и белок, и жир, и клетчатка, и углеводы. Мне очень вкусно. Сушёный кабачок выглядит так:   Так уже размоченный:  И тесто:
 Я думаю, что можно даже не размачивать, а использовать как хлопья. Но пока не пробовала. В общем, если у вас уродились кабачки и икры вы уже наделали на годы вперёд, то сушить прям тема. И кубиком на рагу, и тёртым на всякое разное.
И ещё неожиданная находка прошлого года это сушёная свекольная ботва. Посушила чисто из любопытства, такие листья красивые были, аппетит вызывали. А получилось прикольно. Я растираю сушеные листья в руке и добавляю в борщ или щи. Ботва придает лёгкую кислинку по типу щавеля и небольшой привкус. Мне очень нравится.
Ещё я сушила морковную ботву, но эту пока никуда не пробовала добавлять. А может у вас есть какие-то неочевидные сушильные вкусности? Пишите, будем пробовать. 18.03.2024
Eight
Новосибирск
 |
Поиск по сайту
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Куличи и пасхи - 2025 (Кулинарный форум)Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Звериный фото-флешмоб: с 01.04 по 30.04 (Животные)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))А кто это тут у меня зацвел? (Цветы и домашние растения)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Конкурс Фото недели. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Жимолость, уход и размножение (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)
Объявления
Обменяю на небольшие пластиковые горшки для цветов (Пункт обмена и проката)Продам джинсы на флисе на рост 152 см (Детская одежда на рост от 122 до 151 см)Много книжек по школьной программе на лето (Пункт обмена и проката)Продам сарафан H&m (Детская одежда для подростков 152 см и выше)Обменяю или продам игры (Пункт обмена и проката)Обмен (Пункт обмена и проката)Ботинки деми нат.кожа 37 размер. Одежда для школы. (Пункт обмена и проката)Корпоративное (и не только) обучение английскому (Помощь в обучении. Репетиторы (ДО))Продам Новую мягкую игрушку Кенгуру (Детские товары (ДО) в Новосибирске)Продам Новый купальник-танкини (Одежда для взрослых (ДО))
|
Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
![]()
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.