 Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются |
Кулинарная книга. Рецепты » Заготовки
Опыт пользования электросушилкой для овощей и фруктовХочу поделиться опытом по сушке в электросушилке. Укроп сушила в течение 3 часов на самой маленькой скорости. Веточки были крупные, т.к. отверстия в решетках сушилки довольно большие (планирую дополнительно приобрести мелкую сетку как раз для таких случаев), тогда можно сразу порезать и сушить.
Так же поэкспериментировала с сушкой яблок (покупные, среднего размера, очень сочные). На 4 решетки уместилось меньше 1 кг. яблочек. По времени вышло так: 7 часов на первой скорости+2 часа на второй (средней) скорости, не вытерпела так сказать и решила побыстрее. Шоркала на терке. С большими яблочками удобно и быстро получается, а вот с мелкой полукультуркой не так удобно, можно порезаться. Результат понравился и благополучно съеден. Чипсики получились вяленые, не хрустяшие, аромат и вкус яблок сохранен.
Полукультурки (кислая, недозревшая) чуть меньше килограмма было, нашинковала так же вручную на терке, очень муторно и опасно с маленькими работать яблочками, они, кстати сразу потемнели, сушилось 2 часа на самой высокой, третьей скорости. Чипсы так же вяленые получились, кислые и немного вяжущие (т.к. недозревшие), думаю в бумажный или тканевый пакет если положить на хранение к зиме досохнут до хруста.
Для равномерности просыхания раз в полчаса меняла поддоны местами. Кстати, ранетки взвешивала, они с 600 гр. до 100гр. "похудели"
04.08.16, 
|
Поиск в Google
Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
Актуальные темы форума
Паттайя-2018-2019 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Вьетнам Часть 7 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Розы - часть 20 (Наш цветник )Горный Алтай 7! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)КРЫМ 2019, часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Садовая земляника - обычная и ремонтантная. том 8 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))База «ЗАРЕЧЬЕ» и кафе «1GOOD DAY» (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Вишня (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Паттайя-2019 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Макросъёмка: путешествие в микрокосмос (Фотофорум. Все о фото)
|
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.