Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Закуски

Суши и роллы

Ингредиенты:

угорь,
мясо снежного краба,
тигровая креветка,
форель и нерка.
Иногда делаю с курицей с курицей.
Огурец,
авокадо,
болгарский перец,
зелёный лук (перо),
пекинская капуста,
яичный блинчик.

На оформление идёт:

Икра летучей рыбы (красная, оранжевая, зелёная).
Стружка тунца, чёрный и белый кунжут, яичный блинчик.
Рис использую только Нишики.
Водоросли Нори Голд.
Сыр творожный и сливочный.

Рис хорошо промыть и оставить на 20 минут отдохнуть. Я варю его в пароварке 1 к 1.
1 стакан.варить 30 мин.
1,5 стакана варить 35 мин.
2 стакана варить 40 мин.

Затем посыпаю солью, сахаром и поливаю рисовым уксусом.
Можно, конечно, всё это подогреть соль+сахар+уксус, я этого не делаю.
Рис на суши в скороварке.
Насыпаем рис в скороварку, заливаем воды столько же, сколько риса. То есть я беру тот же мерный стакан, которым отмеряла рис, и воды беру по метке, по которой отмеряла рис. Рис должен лежать ровным слоем под водой, НЕ горкой!! Закрываем крышкой, клапан в положение "давление", режим "рыба" по умолчанию 3 минуты. После того как кастрюлька пропищала, ничего не трогаем ещё минут 10. Затем только сбрасываем давление.
Даю рису немного остыть, раскладываю его ещё тёплым. И от него идёт такой божественный аромат...
Берём водоросли и раскладываем рис на шершавую сторону.

Затем переворачиваем наш листик на обратную сторону.

Начинаем закручивать руками. Когда доходим до риса, начинаем закручивать с помощью бамбуковой циновки.
Далее разрезаем наш рулет на 8 роллов.
Вот и конечный результат.

10.12.2014

Elena54,

Новосибирск

Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Рецепты от сибмам]

Салат "Зелёный"

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 6 (Фотофорум. Все о фото)Тигр в тельняшке плывет в новый год (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Малина обыкновенная и крупноплодная (Сад и огород (семена, рассада, урожай))Доминиканская республика (Dominican Republic) Пунта-Кана (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)*~*~*~* Новогодний стол - год 2022-й *~*~*~* (🎄 Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2022!)Розы - часть 22 (Наш цветник )Наши обеды и ужины-23. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Турция 2021 - о курортах, отелях, пляжах. Том 11 (Турция - Анталия, Мармарис, Стамбул)Денежные деревья (Фотоцветник - авторские темы)Сходиться с таким мужчиной или нет? (Жизнь семейная)

Форум

Объявления

*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)~~~LENNE~~~NO*R*VEG~~~KIVAT~~~VIKING~~~ LEMIGO~~~ТОМ 3~~ (Зарубежные покупки)НаиЛучшая офисная одежда.Весна 2022 (Коммерческие предложения)Sima-land Товары от А до Я ОРГ 7% Все Товары по ОПТОВЫМ ценам (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)ТАЙЛАНД РЯДОМ! Всегда в наличии бальзамы, ингаляторы и т.д. (Зарубежные покупки)!Книги для детей, настольные игры! АСТ,Эксмо,Махаон,РОСМЭН (Коммерческие предложения)💖🎁💝 S H O P N O N S T O P - раздачи 16.10 (Зарубежные покупки)С@лко! OLMAR! ZAPS! лучшая польская одежда:) (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)**ГЕРМАНИЯ для ВАС**Том5*** БОЛЬШОЙ ПРИСТРОЙ *** (Зарубежные покупки)

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Суши и роллы

Ваш комментарий