Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кулинарная книга. Рецепты » Супы

Cуп-пюре из тыквы с лисичками

400 г тыквы;
4 - 5 средних картофелин;
1 морковь;
1 свежий помидор;
1 луковица;
200 г 30-процентных сливок;
0,5 л куриного бульона;
300 г свежих лисичек;
соль;
красный острый перец - по вкусу.

Как готовить

Тыкву очищаем от кожи, нарезаем кубиками. С помидоров счищаем кожу и удаляем семена.
Сырой картофель, помидор и морковь нарезаем так же, как тыкву.
Мелко нашинкованный лук обжариваем до мягкости.
В горячий куриный бульон закладываем подготовленные овощи и обжаренный лук. Варим до готовности овощей.
Протираем суп в блендере до однородной массы. Солим.
Аккуратно вводим в пюре сливки. Перемешиваем и нагреваем, не доводя до кипения.
Отдельно готовим лисички: промытые грибы слегка просушиваем на полотенце и обжариваем в сковороде до готовности (примерно 10 минут). Солим, добавляем красный острый перец.
Сервируем на стол: разливаем суп по порционным тарелкам. В центр каждой тарелки горкой выкладываем лисички.

16.10.2008
Viku

грибы, суп-пюре, тыква Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[Отношения]

9 "багов" мозга, которые мешают вам жить (и как их отключить)

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Наши обеды и ужины-26. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Ваше турагенство БЕЛКАТВ (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Орхидеи из семян (Фотоцветник - авторские темы)Пхукет Сезон 2021-2024 г. Часть 18. Тай открылся! ))) (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Игра фото-цепочка. Часть 10 (Фотофорум. Все о фото)Москва - все о нашей столице (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Ваш завтрак (Кулинарный форум)Игра Фото-Диксит! Приглашаются все желающие. Часть 7 (Фотофорум. Все о фото)Наши любимые петунии 40 (Наш цветник )

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Cуп-пюре из тыквы с лисичками

Ваш комментарий