Реклама
Увидели ошибку?
выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются
Кулинарная книга. Рецепты  »  Супы

Cуп-пюре из тыквы с лисичками


 

  • 400 г тыквы;
  • 4 - 5 средних картофелин;
  • 1 морковь;
  • 1 свежий помидор;
  • 1 луковица;
  •   200 г 30-процентных сливок;
  •   0,5 л куриного бульона;
  •   300 г свежих лисичек;
  •   соль;
  •   красный острый перец - по вкусу.

Как готовить

  1.   Тыкву очищаем от кожи, нарезаем кубиками. С помидоров счищаем кожу и удаляем семена. 
  2.   Сырой картофель, помидор и морковь нарезаем так же, как тыкву. 
  3.   Мелко нашинкованный лук обжариваем до мягкости. 
  4. В горячий куриный бульон закладываем подготовленные овощи и обжаренный лук. Варим до готовности овощей. 
  5.   Протираем суп в блендере до однородной массы. Солим. 
  6.   Аккуратно вводим в пюре сливки. Перемешиваем и нагреваем, не доводя до кипения. 
  7.   Отдельно готовим лисички: промытые грибы слегка просушиваем на полотенце и обжариваем в сковороде до готовности (примерно 10 минут). Солим, добавляем красный острый перец. 
  8. Сервируем на стол: разливаем суп по порционным тарелкам. В центр каждой тарелки горкой выкладываем лисички.

16.10.2008

   Добавить ВКонтакте заметку об этой странице Опубликовать в Twitter Опубликовать в Facebook Опубликовать в ЖЖ Опубликовать в Одноклассниках Сохранить в Pinterest


Ваш комментарий 

 
Автор:


Для получения уведомлений об ответах необходимо представиться или зарегистирироваться
 

Вы вошли как Гость


Объявления
ТОМ2-GLAMOURная Турция/ Раздача СП 95-06.10/ Приход с ФОТО c2310 (Зарубежные покупки)*ЛУЧШАЯ ДИЗАЙНЕРСКАЯ ОДЕЖДА ИЗ БЕЛОРУССИИ И НЕ ТОЛЬКО*ТОМ 4 (Барнаул. Коммерческие предложения и Зарубежные закупки)Самая красивая одежда.💕STILNYASH*KА,Dan&Dani-3220! Herlitz-2119 (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2022 (Коммерческие предложения)НаиЛучшая офисная одежда.Весна 2022 (Коммерческие предложения)Косметика для ваших волос, лица и тела от профессионалов. (Коммерческие предложения)РАСТУЩИЕ парты и кресла ПРАВИЛЬНО-СИДИ/ Внимание: ВАКАНСИЯ!!! (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))ТАО-закупка от ШОЛПХЕЛПЕРА! (Зарубежные покупки)! 🧡 !Koрейская косметика-ЛЮКС-АПТЕКА-витамины*ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ+ВЫБОР (Коммерческие предложения)
Реклама