![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Согревающий куриный суп![]()
Разогреть в большой кастрюле масло. Положить лук, морковь, сельдерей, лук-порей, обжарить несколько минут на небольшом огне. Добавить имбирь, чили, помешивая, готовить еще несколько минут. Посолить и поперчить куриные бедра, выложить в кастрюлю на зажарку, влить воду или бульон. Довести до кипения на среднем огне, накрыть крышкой и готовить при небольшом нагреве минут 30-40, периодически снимая накипь. Добавить картофель и перловку, готовить еще 30 минут. Минуты за три до окончания варки добавить зеленый горошек. Посолить и поперчить суп по вкусу. Подать с петрушкой и тимьяном.
Суп замечательный. Я варила уже несколько раз. Внесла пару изменений, имбирь не кладу в зажарку, а добавляю. его минут за 10 до готовности супа, тогда его вкус чувствуется. И второе, если хочу чтобы у супа был прозрачный бульон, то готовлю зажарку, курицу а потом туда уже добавляю отваренную перловку. Или наоборот: если нужен насыщенный бульон, сначала варю перловку, а потом в эту же воду кладу курицу и овощи без обжарки. 24.10.2020
AVI
Новосибирск
![]()
интересно, зеленый горошек важный ингредиент? Семья моя не любит его в супах
![]() |
![]()
Поиск по сайту
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() Ненависть к хобби мужа. (Жизнь семейная)🐱 🐕 🐭 Звериный фото-флешмоб: "Мой дом - моя крепость!" (Животные)Распродажа авиакомпаний 2022-2023 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Казань. Что посмотреть? (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Дача плавно превращается в дом (Строительство домов, гаражей, бань, дач и пр.)Анапа - 2021 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Наши обеды и ужины-25. Фото обязательно, рецепт желательно (Кулинарный форум)Томаты - том 19 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))СОЧИ часть 4 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Игра Фото-цепочка (Фотофорум. Все о фото)
![]() Объявления
![]() США, Япония (Uniqlo), Gmarket, iHerb, японские витамины. (Зарубежные покупки)АВТОКРЕСЛа и КОЛЯСКи из Европы!Игрушки Hape, Шезлонг Nuna! (Всё для детей - уход, развитие, развлечения и товары(КП))💃👗💝ОДЕВАЕМСЯ МОДНО ВМЕСТЕ С НАМИ! СтильнаЯ БелоруссиЯ! (Коммерческие предложения)Filosofia шоппинга. Счастливые покупки в Италии (Зарубежные покупки)=Садовод Выкуп ВТ и ПТ=СоК=Миланко= Ряды=Фотошторы! (Коммерческие предложения)Егорьевские растюхи. Сезон 2022-2023 (Коммерческие предложения)__SH🌺P_SP__ Доставка в РФ-США 15$,ГЕРМАНИЯ 8€, АНГЛИЯ 8£ (Зарубежные покупки)ТОМ2-🍒GLAMOURная Турция👗👖! НОВИЧКАМ Закупки ОРГ 0 % 💙 (Зарубежные покупки)ТОМ1-🍒GLAMOURная ОБУВЬ от Турецких фабрик 👠👟 --- > ОРГ 10 % (Зарубежные покупки)🌟НаТаЛи🌟САДОВОД СТОП 02.04🌟Обувь орг 0% (Коммерческие предложения)
![]() |