Увидели ошибку?

выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются

Кабачковый суп-пюре "Как грибной"

Практически все, кто пробовал этот суп-пюре, заявляют, что суп с грибами... Детям я говорю, что картофельный, они у меня кабачки вообще не едят. Мальчик мои очень хвалят этот суп, говорят, что он очень вкусный.

Для загадочного супа -пюре потребуется:

молодые кабачки - 4 штуки (или зрелый кабачок, очищенный от семян)
картофель - 1 большая или 2 средние картофелены
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 средняя или 2 маленьких
чеснок - 2 зубчика
куриный бульон - 1 литр
сливки - 200 мл (любой жирности, можно даже молоко)
специи, соль по-вкусу
растительное масло - 2 столовые ложки
гренки

Картофель, морковь, лук и если необходимо, кабачки очистить. и нарезать.

В кастрюле разогреть растительное масло, обжарить 1 зубчик чеснока , добавить измельченный лук, нарезанные кубиками кабачки и картофель, нашинкованную морковь, перемешать и тушить на огне минут 7-10. Добавить куриный бульон и варим на среднем огне до готовности овощей. Пробить готовые овощи блендером до состояния пюре, добавить сливки, соль, специи по-вкусу и постоянно помешивая довести до кипения. Вот и все.

Осталось сделать чесночные гренки. Для этого я кусочки батона поджариваю в тостере или на сухой сковороде и натираю зубчиком чеснока. Разливаем супчик по тарелкам и наслаждаемся вкусным супом-пюре.

11.11.2023

Ксеньчик

Новосибирск

суп-пюре Другие статьи автора

Поиск по сайту

Вы вошли как Гость

пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь

[ВУЗ]

Так не поступают! Почему первокурсники вылетают после первой сессии

Реклама на сайте

Актуальные темы форума

Скоблянка (Кулинарные флешмобы)Всё из кабачка - 2025 (Кулинарный форум)Пробежка по Питеру - часть 2 (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Казань. (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))Горный Алтай 8! (Сибирь и Алтай. Активный отдых и туризм)Цветик-первоцветик (Наш цветник )Распродажа авиакомпаний 2025 (Путешествия и туризм. Отели и санатории.)Розы - часть 23 (Наш цветник )Отказ от корма у кота (Животные)Яблоня ... том 2 (Сад и огород (семена, рассада, урожай))

Форум

Объявления

Форум

Реклама на сайте

Дом и семья: ремонт и интерьер, кулинарные рецепты, мастер-классы и рукоделие, туризм и путешествия для всей семьи.
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.

Кабачковый суп-пюре "Как грибной"

Ваш комментарий