![]() ![]() Увидели ошибку?
![]() выделите слово или фразу мышкой и нажмите "ctrl+enter"
ошибки в отзывах пользователей не исправляются ![]() |
Кулинарная книга. Рецепты » Супы
Суп из баклажана и чечевицы![]() Суп для любителей чечевицы. Баклажан очень полезен, так как богат витаминами А и С, в целом получается низко-калорийный, полезный и одновременно вкусный суп. Из данного количества продуктов получается примерно 5 порций, каждая порция всего лишь 270 калорий. Обязательно подавайте с листьями шалфея, они идеально дополняют суп.
1 чашка - 240 мл
Нагрейте духовку до 200. Разрезанный на 4 части баклажан выложите на противень, полейте 1 ст.л. масла, посолите, поперчите и запекайте примерно 30 минут. Пока баклажан в духовке отварите чечевицу. В кастрюле залейте чечевицу водой примерно на 3 пальца выше чечевицы. Добавьте 1/2 ч.л. соли, 2 листика шалфея и доведите до кипения, варите на маленьком огне 20 минут. Затем слить воду, листики шалфея выбросить. Мякоть баклажана (без кожи) положите в блендер, добавьте 1/2 стакана бульона, пюрируйте. Выложите смесь в кастрюлю. В блендер положите чечевицу, оставшийся бульон и пюрируйте. Добавьте чечевицу к баклажану, перемешайте и поставьте на газ. Добавьте лимонный сок, молоко, соль, перец по вкусу. В сковороде нагрейте 1 ст л оливкового масла и поджарьте листя шалфея, примерно 30 секунд с каждой стороны. Каждому в тарелку с супом положите поджаренные листики шалфея и сразу подавайте. Суп прекрасно хранится в холодильнике пару дней, можно приготовить заранее. Для голодных мужчин в суп можно добавить обжаренную ветчинy нарезанную кубиками, кусочки поджаренного бекона и т.п.
25.07.2019
vikany,
Нью-Йорк
|
![]()
Поиск в Google
![]() Вы вошли как Гость
пожалуйста, представьтесь или зарегистрируйтесь
![]() ![]() ![]() Актуальные темы форума
![]() 3е детей и измена (Жизнь семейная)_ _ _ Мишура шуршит в кладовке - скоро 2020 - й (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)Новая тема Флешмоба "Жидкие коты и собаки" (Животные)Играем в Тайного Деда Мороза! (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)Паттайя-2019 (ЮВА - Тайланд, Вьетнам, Китай, Индия и другие страны)ЮРИДИЧЕСКАЯ ПОМОЩЬ в сфере НЕДВИЖИМОСТИ ( Все о недвижимости. Дома, квартиры, коттеджи)Хочу цветы-5 (Цветы и домашние растения)Подарки для наших мужчин на Новый год (Новый год!!! Все о подготовке к Новому году 2020!)Фея Крестная поздравит с Днём Рождения (Все о праздниках и подарках)Пробежка по Питеру (Россия и страны ближнего зарубежья (СНГ))
![]() |